Scuppoz ラタフィア チェリーと赤ワインのリキュール

「言葉が千の契約より重かったころ」。契約のあとに乾杯した、アブルッツォの伝統リキュール

イタリア中部アブルッツォ州の Scuppoz が造るラタフィアです。昔この土地では、公証人の前で契約を交わしたあと、このお酒で乾杯して約束を固めたそうです。名前もラテン語の「ut rata fiat（この取り決めを確かなものに）」から来ています。丘で育ったアマレーナ（さくらんぼ）の果汁を地元の赤ワイン、モンテプルチアーノに合わせ、手作業で漬け込んで仕上げています。ワインのコクとさくらんぼの風味がしっかり出た、濃い色の一杯です。2〜8℃に冷やして、食後のデザートと一緒にどうぞ。

容量 500ml／1000ml｜アルコール分 20%｜種類 リキュール
原材料 赤ワイン、アマレーナ果汁、砂糖、アルコール（亜硫酸塩を含む）
製造 Scuppoz（イタリア・アブルッツォ州）｜産地 イタリア