雪花菈米與明利酒類共同開發的「微發泡 雪夜月」在 IWC2025 中榮獲銀牌。為紀念這項殊榮與系列有史以來的最高成就，特別推出限定款，並將於 12 月 19 日（五）16 點 正式販售！
此次推出的『微發泡 雪夜月 Celebration Model』為僅此一次的特別版本。在致敬 IWC2025 銀牌得主「微發泡 雪夜月」酒質的同時，更進一步打磨、提升，打造出一支更精緻細膩的佳釀。
由 COVER 株式会社所經營的「hololive」旗下 VTuber「雪花菈米」，為了實現「親手從零開始釀造日本清酒」的夢想，在明利酒類的全力協助下，於 2021 年 2 月啟動了「菈米的日本清酒釀造計畫」。
該計畫於 2024 年推出的「微發泡 雪夜月」，在 2025 年於倫敦舉行、全球最大規模與最高權威的葡萄酒・日本清酒競賽——International Wine Challenge（IWC）中，榮獲銀牌。這是雪夜月系列迄今為止的最高成績。此外，藉由這次的受賞，雪夜月系列三款作品全數在 IWC 中獲得獎牌，達成「三冠」的壯舉。
此次推出的 『微發泡 雪夜月 Celebration Model』是為了慶祝銀牌受賞與三冠達成而誕生的僅限本次的特別款。在尊重銀牌受賞作「微發泡 雪夜月」酒質的基礎上，更進一步精煉與升級，打造出更為細緻精美的一支佳釀。
【關於「微發泡 雪夜月 Celebration Model」】
這款酒是基於「想與所有粉絲一同分享在 IWC2025 獲得銀牌的喜悅」而誕生的特別版本。酒標同樣由雪夜月系列的指定插畫家──肋兵器老師操刀設計。圖中以粉紅禮服姿態描繪了前往頒獎典禮、並品飲得獎酒的雪花菈米。誠摯邀請您一同品味這次限定、極具紀念性的雪夜月。
【關於「微發泡 雪夜月 Celebration Model」的風味】
「希望讓日本清酒初學者、甚至是不擅長喝日本清酒的人，也能輕鬆入口。」帶著這樣的想法，雪花菈米啟動了這項企劃，並誕生了「微發泡 雪夜月」。
以「在降低酒精度數的同時，仍保有正宗日本清酒風味。」為目標，運用酵母自然產生的氣泡，直接封存於瓶中，使其在 13% 這個對清酒來說較低的酒精度下，也能讓入門者更容易接受、輕鬆品飲。
【什麼是 IWC（International Wine Challenge）】
IWC 是每年於倫敦舉辦、全球最大規模的葡萄酒與日本清酒品評會。自 2007 年起設立「SAKE 部門」後，已成為日本清酒進軍海外市場的重要登龍門，也是目前世界上最具影響力的清酒評審活動。
在 IWC2025 中，SAKE 部門旗下的 10 個分類，共有 1,476 款清酒 報名參賽，由來自 18 個國家、共 70 位評審 進行品飲評分。為避免任何與風味無關的因素影響判斷，評審皆採 盲評（隱藏酒標）方式進行。「微發泡 雪夜月」參加的是「Sparkling」類別，最終獲得 銀牌 的優異成績。
【關於 IWC 的風味評價】
Tasting Notes（品飲評論）
Peach, Banana, Mango, Citrus zest. mixed fruit juice pot, Subtle style combination. Clotted cream.
(帶有桃子、香蕉、芒果與柑橘皮的香氣，風味如綜合水果汁般豐富多層。整體呈現細緻而均衡的風格，並帶有宛如凝脂奶油般的柔滑醇厚感。)
參考頁面：
https://www.internationalwinechallenge.com/canopy/beverage_details?sid=20935
【關於「菈米日本清酒釀造企劃」】
由雪花菈米與明利酒類共同推動，以「將日本清酒的魅力傳遞到世界各地」為目標的企劃。「雪夜月」是由雪花菈米親自從零開始構思，從酒米、精米步合、酵母到酒精度數等所有要素都由她逐一打造而成的一支清酒。成果也相當亮眼：在日本清酒的世界級大賽 IWC2022、IWC2023 中獲得銅牌，並於 IWC2025 奪下銀牌。三款不同型號皆獲得獎項，成功達成「三冠」。在國際間也受到高度評價，成為獨一無二的合作企劃。
【商品詳細】
◆商品名稱：「微發泡 雪夜月 Celebration Model」
◆零售價：720ml：價格將於日後公布
◆品項：清酒
◆酒精含量 13%
◆標籤插畫：肋兵器
◆開賣日期：2025 年 12 月 19 日（五）16:00 
【關於明利酒類株式會社】
自江戶時代延續至今的酒藏，生產日本清酒、梅酒、燒酎、琴酒、伏特加、利口酒等多種酒類，並銷售至日本國內外。
公司以「追求明朗的利益」為願景，透過酒類產品致力於為顧客帶來豐富的生活與更多笑容。
https://meirishurui.com
■ 關於 雪花菈米
她是 hololive 五期生、居住在遠離人煙的銀白大地的雪之一族大小姐。
受到 hololive 充滿笑容與色彩的直播感動後，她與夥伴大福一起離開家鄉踏上旅途。
性格認真，但對世事不了解有些天然呆。
YouTube：https://www.youtube.com/@YukihanaLamy
X：https://x.com/yukihanalamy
■ 關於 hololive
「hololive」是隸屬於 hololive production 旗下的女性 VTuber 團體。除了以 YouTube 為中心進行直播之外，還擴展至遊戲賽事的企劃與營運製作、甚至培育出能登上 Billboard JAPAN Hot 100 的音樂藝人等多元領域。她們運用各自的個性與特色，不僅活躍於虛擬世界，也將舞台拓展到現實領域。
・hololive 官方網站：https://hololive.hololivepro.com/
・hololive 官方 YouTube：https://www.youtube.com/@hololive/
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