玉川酒造株式会社

玉川酒造は、寛文13年（1673年）創業と伝わる魚沼・須原の蔵元です。冬には深い雪に囲まれる土地で、雪と付き合いながら酒を造ってきました。

1989年には、天然の雪を断熱シートで覆った雪中貯蔵庫をつくりました。庫内は2〜3℃に保たれ、大吟醸を一年を通して低温で寝かせます。この雪室で寝かせた大吟醸「越後ゆきくら」は、2024年の全国新酒鑑評会で金賞を受けています。

仕込み水は、裏山の中腹から湧く「大清水」。蔵の見学施設「越後ゆきくら館」では、雪室の中に入り、試飲もできます。和飲九九では、軽やかな純米吟醸「IT'S THE KEY（イットキー）」をお取り扱いしています。