Geen vervanger, maar een drank op zich: de kenmerkende gin opnieuw gemaakt met 0,0%
Het kenmerkende ginrecept van Arduenna, opnieuw gemaakt zonder alcohol. In de woorden van de makers is het geen alternatief maar een ervaring op zich. Rijpe mirabel, koele den en zoete vlierbloesem zijn er allemaal nog. Voeg tonic toe en je hebt een echt drankje op de dagen dat je niet drinkt.
Aroma en smaak
Een ronde, evenwichtige neus met mirabel en den voorop, en een lichte bloemige toets van vlierbloesem. Fruitig en fris in de mond, daarna harsige den, met vlierbloesem die de afdronk verzacht.
Zo geniet je ervan
No Alcohol & tonic: 50 ml met 200 ml Indian tonic, gegarneerd met tijm en limoen
Ginger Fizz: 50 ml, 30 ml gemberbier, 10 ml citroensap, 5 ml siroop, verse gember
Apple Fizz: shake 50 ml met 40 ml appelsap en één eiwit; garneer met kaneelstokjes
Voor avonden zonder alcohol, of zodat drinkers en niet-drinkers aan één tafel hetzelfde drankje kunnen delen.
De makers
Arduenna is de oude naam voor de Ardennen, het grote woud in het zuiden van België. In 2021 besloten twee jeugdvrienden, François en Martin, de lucht van dat woud in een fles te vangen. De dranken worden gemaakt door Distillerie Radermacher, opgericht in 1836 en de oudste distilleerderij van België. Het is nog altijd een familiebedrijf, geleid door de vijfde generatie, met de zesde al aan boord. Het merk is B Corp-gecertificeerd en alle ingrediënten zijn biologisch.
Je vindt het in sterrenrestaurants in België, Luxemburg en Frankrijk, waaronder het driesterrenrestaurant Mirazur. Het is ook de officiële spiritspartner van het Franse skioord Val Thorens.
Inhoud 500ml | Alc. 0,0% | Soort Alcoholvrij gedistilleerd (biologisch) Producent Distillerie Radermacher (Raeren, België) | Herkomst België
De foto's tonen serveersuggesties. Je ontvangt één fles van 500 ml; glazen en mixers zijn niet inbegrepen.
Smaakprofiel
Zoetheid
DroogZoet
Zuur
MildUitgesproken
Aroma
SubtielUitbundig
Body
LichtVol
Richtwaarden van ons team; smaak wordt door iedereen anders ervaren.
Bijpassende gerechten
Ontdek serveertips en eenvoudige recepten.
Gestoomde kool met ponzu
Makkelijk thuisrecept
Ingrediënten (2 kleine porties)
200g kool, 2 el water, 2 tl ponzu
Bereiding
1. Stoom de gesneden kool met het water en een deksel 3–4 min.
2. Giet af en meng met ponzu.