WAIN99 / OCCASIONS

Scegli un drink per il momento.

Una piccola guida per trovare una prima bottiglia attraverso il gusto e l'atmosfera a tavola.

01 / UN INIZIO SEMPLICE

Non cercare una sola risposta giusta. Scegli due direzioni.

Parti da "leggero o più corposo" e "aromatico o adatto al cibo". Puoi iniziare da qui senza conoscere nessuna marca.

01

All'inizio del pasto

Inizia leggero quando vuoi aprire la tavola e la conversazione.

Parti dalle preferenze
Cerca note vivaci di agrumi, riso o erbe, oppure la freschezza delle bollicine.
Cosa verificare
Verifica se il gusto resta in equilibrio con il cibo e se l'aroma resiste quando è freddo.
Leggi come servire il sakè →

02

Con grigliate o cibi molto saporiti

Quando vuoi che il drink stia accanto a brace, affumicatura e salse.

Parti dalle preferenze
Valuta se ti attirano note di botte, tostate, di patata dolce o di cereali.
Cosa verificare
Confronta aroma e dolcezza con l'intensità del cibo, non solo la gradazione. Verifica se è consigliato il servizio con acqua o soda.
Scopri il whisky →

03

Con pesce o verdure

Quando vuoi che l'aroma degli ingredienti resti presente mentre ti godi la struttura del drink.

Parti dalle preferenze
Scegli una direzione: finale pulito, aroma fruttato o erbaceo, oppure il carattere più morbido del riso.
Cosa verificare
Decidi se vuoi che sia l'aroma a guidare o un compagno fresco e più discreto per il piatto.
Scopri il gin →

04

Quando ci si ritrova tra amici

Quando gusti diversi fanno parte del divertimento.

Parti dalle preferenze
Chiedi brevemente a ciascuno di dolcezza, bollicine, aroma e se vuole alcol.
Cosa verificare
Confronta insieme formati da condividere, modi di servizio flessibili e opzioni senza alcol.
Sfoglia i prodotti →

05

Choosing a gift

Parti dal tipo di momento preferito da chi riceve il regalo, prima della marca.

Parti dalle preferenze
Pensa al cibo di tutti i giorni, agli aromi preferiti, al formato e al fatto che anche la confezione possa far piacere.
Cosa verificare
Prima di ordinare, controlla nella pagina prodotto formato, confezione, disponibilità per regione e condizioni di consegna.
Vedi prodotti e condizioni →

06

Dopo cena o con il dessert

Per una chiusura più lenta della tavola, incentrata su dolcezza e aroma.

Parti dalle preferenze
Inizia dall'acidità della frutta, da una dolcezza simile al miele o da note di cacao e caffè.
Cosa verificare
Considera l'equilibrio tra dolcezza e acidità con il dessert, e se una piccola dose lascia emergere l'aroma.
Scopri umeshu e bevande alla frutta →

07

Cocktail a casa

Quando vuoi iniziare da una sola base invece che da una lunga lista di ingredienti.

Parti dalle preferenze
Scegli un elemento guida: agrumi, bollicine, amaro o dolcezza.
Cosa verificare
Prima di miscelare, controlla gradazione e dolcezza della base, dosi della ricetta e indicazioni su ghiaccio e bicchiere.
Vedi la guida ai cocktail →

08

In un giorno in cui non bevi

Quando vuoi mantenere l'atmosfera della tavola scegliendo di non bere alcol.

Parti dalle preferenze
Scegli una direzione di gusto: frutta, tè, spezie, amaro o bollicine.
Cosa verificare
Non fidarti solo della dicitura "senza alcol"; controlla ingredienti e gradazione indicata nella pagina prodotto.
Scopri le bevande senza alcol →
Fonti di questo approccio

Intensità del gusto, aroma e temperatura di servizio sono usati come punti di partenza per gli abbinamenti. Japan Sake and Shochu Makers Association: Sake & Food Pairing / How to Serve Sake. For alcohol-free products, check each product’s ABV statement.