Tsutsumi Shuzojo
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Zutaten: japanischer Rettich, Yuzu, eine duftende, säurereiche Zitrusfrucht, Sansho, grüne japanische Pflaumen, Rohrzucker (schwarzer Zucker), geröstete Kirsche, Orangenschale, brauner Zucker und japanisches Holzaroma.
Am Gaumen: klare, aromatische Säure, schwarzer Tee, Sauerkirsche und Zitrusschale; die grüne Pflaume zieht sich von Anfang bis Ende durch und erinnert entfernt an Aprikosenzucker und die Zitrusfrucht eines Umeshu.
Produktdetails
So trinken wir es
Soda 1:4–5. Zuerst Eis, dann eingießen Ein Ausgangspunkt. Nach Geschmack anpassen.
Was dazu passt
Japanisch Oliven, Schinken, Nüsse Westlich Antipasti, Tapas Chinesisch Kalte Vorspeisen, Schmorplatte
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