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品川水蒸留所 SHINAGAWA WATER DISTILLERY

SHINAGAWA N/A SPIRITS MIZUNARA for PRO 水楢 500ml(0.00%)|餐饮业者限定

SHINAGAWA N/A SPIRITS MIZUNARA for PRO 水楢 500ml(0.00%)|餐饮业者限定

定价 $2,600.00 TWD
定价 售价 $2,600.00 TWD
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店里没有橡木桶,也能把桶陈的时间放进一杯

品川水蒸留所是位于东京品川运河畔的小型蒸馏所。做的不是酒,而是只把植物香气移入水中的「芳香蒸馏水(Hydrosol)」。没有发酵工序,酒精从一开始就不会生成。以长野木曾产、作为威士忌桶材闻名的水楢制成木片,沉入京都水中蒸馏。带有椰子与奶油般的圆润甜感,以及木质焦香的悠长尾韵。不是拿来调开饮用,收尾漂浮数滴才是本领。餐饮业者限定、接单生产。

推荐喝法

  • Highball:冰块加苏打水90ml,沿吧匙背面放上10ml,只轻搅一次
  • 鸡尾酒收尾漂浮20ml
  • 咖啡、拿铁加10ml,冰淇淋、巧克力滴几滴

容量 500ml|酒精浓度 0.00%|类别 无酒精(芳香蒸馏水)
酒厂 品川水蒸留所(东京都品川区)|产地 日本

一瓶500ml,Highball 约50杯,鸡尾酒收尾约25杯。

若加入含酒精的饮品,该杯仍属酒类,不会变成无酒精饮品。

风味指标

甜度
不甜 甜
酸度
温和 明显
香气
淡雅 浓郁
酒体
轻盈 厚实

由本公司人员评估的参考值,实际感受因人而异。

推荐搭配料理

查看料理介绍、搭配方式与简单食谱。

柚子醋拌蒸高麗菜

简单家常食谱

材料(2人份小菜)
高麗菜200g、水2大匙、日式柚子醋2茶匙

做法
1. 高麗菜切好,加水入鍋,蓋上蒸3~4分鐘。
2. 瀝水後拌入柚子醋。

搭配的饮品 →

鷹嘴豆泥與餅乾

市售鷹嘴豆泥搭原味餅乾,品嘗豆香與芝麻醬的濃郁。

搭配的饮品 →

蒜炒青江菜

简单家常食谱

材料(2人份小菜)
青江菜2株、蒜頭1瓣、油2茶匙、水2大匙、鹽少許

做法
1. 蒜頭切碎,青江菜切段。
2. 用油炒蒜和菜梗,再加菜葉及水。
3. 蓋上燜2~3分鐘至軟,以鹽調味。

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品川水蒸馏所 制造者 品川水蒸馏所 日本、东京都品川区 看这家酒造 查看完整信息