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品川水蒸留所 SHINAGAWA WATER DISTILLERY
SHINAGAWA N/A SPIRITS MIZUNARA for PRO 水楢 500ml(0.00%)|餐饮业者限定
SHINAGAWA N/A SPIRITS MIZUNARA for PRO 水楢 500ml(0.00%)|餐饮业者限定
定价
$2,600.00 TWD
定价
售价
$2,600.00 TWD
已包含税额。
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数量
SHINAGAWA N/A SPIRITS MIZUNARA for PRO 水楢 500ml(0.00%)|餐饮业者限定
$2,600.00
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店里没有橡木桶,也能把桶陈的时间放进一杯
品川水蒸留所是位于东京品川运河畔的小型蒸馏所。做的不是酒,而是只把植物香气移入水中的「芳香蒸馏水(Hydrosol)」。没有发酵工序,酒精从一开始就不会生成。以长野木曾产、作为威士忌桶材闻名的水楢制成木片,沉入京都水中蒸馏。带有椰子与奶油般的圆润甜感,以及木质焦香的悠长尾韵。不是拿来调开饮用,收尾漂浮数滴才是本领。餐饮业者限定、接单生产。
推荐喝法
- Highball:冰块加苏打水90ml,沿吧匙背面放上10ml,只轻搅一次
- 鸡尾酒收尾漂浮20ml
- 咖啡、拿铁加10ml,冰淇淋、巧克力滴几滴
容量 500ml|酒精浓度 0.00%|类别 无酒精(芳香蒸馏水)
酒厂 品川水蒸留所(东京都品川区)|产地 日本
一瓶500ml,Highball 约50杯,鸡尾酒收尾约25杯。
若加入含酒精的饮品,该杯仍属酒类,不会变成无酒精饮品。
风味指标
- 甜度
- 不甜 甜
- 酸度
- 温和 明显
- 香气
- 淡雅 浓郁
- 酒体
- 轻盈 厚实
由本公司人员评估的参考值,实际感受因人而异。
推荐搭配料理
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制造者
品川水蒸馏所
日本、东京都品川区
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