Arduenna의 대표 진 레시피를 알코올 없이 다시 만들었어요. 만든 사람들의 말을 빌리면, 대안이 아니라 그 자체로 하나의 경험이에요. 잘 익은 미라벨, 시원한 전나무, 달콤한 엘더플라워가 모두 그대로 살아 있어요. 토닉을 더하면 술을 마시지 않는 날에도 제대로 된 한 잔이 돼요.
향과 맛
미라벨과 전나무가 이끄는 둥글고 균형 잡힌 향에 엘더플라워의 가벼운 꽃 향이 더해져요. 입안에서는 과일 향과 신선함, 이어서 송진 같은 소나무 향이 나고, 엘더플라워가 여운을 부드럽게 정리해 줘요.
즐기는 방법
No Alcohol & 토닉: 50ml에 인디언 토닉 200ml, 타임과 라임을 곁들여
진저 피즈: 50ml, 진저비어 30ml, 레몬즙 10ml, 시럽 5ml, 신선한 생강
애플 피즈: 50ml에 사과 주스 40ml와 달걀흰자 1개를 넣고 셰이크, 시나몬 스틱으로 장식
쉬는 날 밤에, 또는 술을 마시는 사람과 마시지 않는 사람이 한 테이블에서 같은 음료를 나누도록.
만든 사람들
Arduenna는 벨기에 남부의 넓은 숲, 아르덴의 옛 이름이에요. 2021년, 오랜 친구인 프랑수아와 마르탱이 그 숲의 공기를 병에 담기로 했어요. 술은 1836년에 창업한 벨기에에서 가장 오래된 증류소 Distillerie Radermacher가 만들어요. 지금도 가족 경영으로 5대째가 이끌고 있고, 6대째도 이미 함께하고 있어요. 브랜드는 B Corp 인증을 받았고, 모든 원료가 유기농이에요.
3스타 레스토랑 Mirazur를 비롯해 벨기에, 룩셈부르크, 프랑스의 미쉐린 스타 레스토랑에서 만나볼 수 있어요. 프랑스 스키 리조트 발 토랑스의 공식 스피릿 파트너이기도 해요.
용량 500ml | 알코올 도수 0.0% | 종류 논알코올 스피릿(오가닉) 제조사 Distillerie Radermacher(벨기에 라에렌) | 원산지 벨기에
사진은 서빙 예시예요. 500ml 1병이 배송되며, 글라스와 믹서는 포함되지 않아요.
맛의 기준
단맛
드라이달콤함
산미
부드러움뚜렷함
향
은은함풍부함
바디감
가벼움묵직함
당사 직원이 매긴 참고값이며, 맛은 사람마다 다르게 느낄 수 있습니다.
함께 즐길 요리
요리 소개와 곁들이는 방법, 간단한 레시피를 확인하세요.
폰즈 양배추찜
간단한 집밥 레시피
재료 (안주 2인분)
양배추 200g, 물 2큰술, 폰즈 2작은술
만드는 법
1. 썬 양배추와 물을 팬에 넣고 덮어 3~4분 찝니다.
2. 물기를 빼고 폰즈로 버무립니다.