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品川水蒸留所 SHINAGAWA WATER DISTILLERY

SHINAGAWA TONIC SYRUP 和風トニックシロップ(ノンアルコール)

SHINAGAWA TONIC SYRUP 和風トニックシロップ(ノンアルコール)

通常価格 $1,200.00 TWD
通常価格 セール価格 $1,200.00 TWD
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甘み・苦み・酸味をひとつに。1:6で作る和風トニック

てん菜糖と、苦木(にがき)・枳実(きじつ)の長い苦みに、日本の香木クロモジの木の香りを重ねた和風のトニックシロップです。バーテンダーの南雲主于三さんが監修。ノンアルコールのカクテルの土台になり、5mlだけ足して風味の調整に使うこともできます。

おすすめの飲み方

  • 大きめのグラスに氷、シロップ15ml、N/A SPIRITS 20mlを入れて軽く混ぜ、冷えた炭酸水90mlを静かに注いで1回だけ混ぜる。マイヤーレモンの皮を添えて
  • 比率を守れば、誰が作っても同じ一杯に
  • 炭酸水・お茶・ジュースに5ml足して、苦みと香りを
  • 原材料:苦木・枳実の抽出液、クロモジ・アブラチャンの蒸留水、マイヤーレモン果汁、きび砂糖・てん菜糖、クエン酸、塩
  • 200mlびん(約13杯)/500mlパウチ(約33杯、サーバー向け)

お酒に加えた場合、そのグラスはお酒のままで、ノンアルコールにはなりません。

味わいの目安

甘さ
辛口 甘口
酸味
穏やか しっかり
香り
控えめ 華やか
コク
軽い 濃い

当社スタッフによる目安です。感じ方には個人差があります。

合わせたい料理

料理の紹介と作り方をご覧いただけます。飲み方も合わせてお試しください。

冷ややっこ

豆腐にねぎと生姜を少し。醤油をかけすぎず、豆の風味を楽しみます。

合わせる一杯 →

にんじんのクミンサラダ

お手軽レシピ

材料(つまみ2人分)
にんじん1本、オリーブ油小さじ2、レモン汁小さじ1、クミンひとつまみ

作り方
1. にんじんを細くおろす。
2. 残りの材料を混ぜ、にんじんと和える。

合わせる一杯 →

豆腐のごまねぎだれ

お手軽レシピ

材料(つまみ2人分)
そのまま食べられる豆腐200g、すりごま大さじ1、醤油小さじ1、水小さじ2、刻みねぎ大さじ1

作り方
1. ごま・醤油・水を混ぜる。
2. 水を切った豆腐にかけ、ねぎをのせる。

合わせる一杯 →
品川水蒸留所 つくり手 品川水蒸留所 日本・東京都品川区 この蔵を見る 詳細を表示する