Tofu vellutato freddo
Con cipollotto e zenzero; non coprite il tofu con troppa salsa di soia.
Da provare con →品川水蒸留所 SHINAGAWA WATER DISTILLERY
SHINAGAWA TONIC SYRUP 和風通寧糖漿（無酒精）｜品川水蒸留所
SHINAGAWA TONIC SYRUP 和風通寧糖漿（無酒精）｜品川水蒸留所
Prezzo di listino
$1,200.00 TWD
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把甜、苦、酸匯集為一，1:6 調出的和風通寧
在甜菜糖與苦木、枳實深長的苦味之上，疊加日本香木黑文字的木質芳香，調製而成的和風通寧糖漿。由調飲師南雲主于三監修。可當作無酒精調飲的基底，只加5ml也能調整風味。
推薦喝法
- 大杯放滿冰塊，注入糖漿15ml、N/A SPIRITS 20ml輕攪，再緩緩注入冰鎮氣泡水90ml，只攪一次，以梅爾檸檬皮裝飾
- 守住比例，任何人調都是同一杯
- 在氣泡水、茶、果汁裡加5ml，帶出苦味與香氣
- 原料：苦木＋枳實萃取液、黑文字與油瀝青蒸餾水、梅爾檸檬汁、甘蔗細砂糖／甜菜細砂糖、檸檬酸、鹽
- 200ml 瓶（約13杯）／500ml 軟包（約33杯，適合蘇打機）
若加入含酒精的飲品，該杯仍屬酒類，不會變成無酒精飲品。
Profilo gustativo
- Dolcezza
- Secco Dolce
- Acidità
- Morbida Vivace
- Aroma
- Delicato Intenso
- Corpo
- Leggero Pieno
Indicazioni del nostro staff; la percezione del gusto è personale.
Piatti da abbinare
Scoprite idee di servizio e ricette facili.
Carote al cumino
Ricetta facile
Ingredienti (2 piccoli spuntini)
1 carota, 2 cucchiaini d’olio d’oliva, 1 cucchiaino di succo di limone, un pizzico di cumino
Preparazione
1. Grattugiare finemente la carota.
2. Mescolare con gli altri ingredienti.
Tofu al sesamo e cipollotto
Ricetta facile
Ingredienti (2 piccoli spuntini)
200g di tofu pronto da mangiare, 1 cucchiaio di sesamo macinato, 1 cucchiaino di soia, 2 cucchiaini d’acqua, 1 cucchiaio di cipollotto
Preparazione
1. Mescolare sesamo, soia e acqua.
2. Versare sul tofu scolato e aggiungere il cipollotto.
Prodotto da
Shinagawa Distillery
Shinagawa, Tokyo, Giappone
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