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Prugne Nanko della tenuta e shochu di riso: un umeshu con Harusame Urame
Un'edizione in collaborazione del Kishu Roman Kanae, prugne Kishu Nanko coltivate nella tenuta e messe in infusione in shochu di riso giapponese da Sujimoto Farm a Wakayama, con Harusame Urame del gruppo VTuber Aogiri High School. Una filtrazione speciale dà un umeshu limpido e rinfrescante. Include una coppetta da sakè dedicata, un segnalibro e un adesivo. (Urame ha l'età legale per bere.)
Come gustarlo
Freddo, liscio, in un calice da vino: iniziate dall'aroma
Liscio a temperatura ambiente per sentire l'equilibrio tra prugna, shochu di riso e dolcezza
Umeshu caldo: scaldatelo a 40–45°C per esaltare aroma di prugna e dolcezza
Contenuto 500ml | Gradazione da 10 a meno di 11% | Tipologia Umeshu Produttore Sujimoto Farm (Wakayama, Giappone) | Origine Wakayama, Giappone
Ingredienti: prugne Kishu Nanko, shochu di riso, zucchero candito. Il colore può scurirsi col tempo; è un fenomeno naturale che non incide sulla qualità.
Profilo gustativo
Dolcezza
SeccoDolce
Acidità
MorbidaVivace
Aroma
DelicatoIntenso
Corpo
LeggeroPieno
Indicazioni del nostro staff; la percezione del gusto è personale.
Piatti da abbinare
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Tempura di verdure
Zucca, melanzane e peperone verde. Iniziate con il sale invece di una salsa intensa.