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Il NUMBER EIGHT GIN di Yokohama con il doppio delle botaniche
La versione Double Botanical del NUMBER EIGHT GIN, prodotta dalla No.8 Distillery all'interno del QUAYS pacific grill a Minato Mirai. La base è uno shochu di fecce di sakè ginjo di una cantina di sakè, con il doppio delle sue otto botaniche, tra cui menta cubana, mandarino di Kanagawa e chicchi di caffè. Morbido e floreale all'inizio, con un finale deciso e potente.
Ingredienti (2 piccoli spuntini)
150g di gamberi cotti sgusciati, 1 cucchiaino di zenzero, 1 cucchiaio di cipollotto, 1 cucchiaino ciascuno di olio di sesamo e soia
Preparazione
1. Preparare i gamberi secondo la confezione e asciugarli.
2. Mescolare con il resto.