De la forêt ardennaise au soleil méditerranéen : un aperitivo belge peu sucré, parfumé à la mirabelle
Un apéritif construit sur la même mirabelle, le même sapin et la même fleur de sureau que le gin Arduenna, élaboré à la manière des amers traditionnels. L'idée : des hauteurs des Ardennes jusqu'à la côte méditerranéenne ensoleillée. L'amertume est douce et le sucre est faible. Allongez-le de tonic ou de vin effervescent pour un apéritif léger et net. 20 % vol., ingrédients entièrement bio.
Arôme et goût
Une amertume douce avec le fruit de la mirabelle, la fraîcheur du sapin et la fleur de sureau. La finale est légère et peu sucrée.
Comment le déguster
Aperitivo & tonic (le service parfait selon les producteurs) : 50 ml avec 200 ml de tonic sur glace, avec une tranche d'orange ou un brin de thym frais
Spritz belge : 40 ml avec 50 ml de vin effervescent
Mona-Lisa : 40 ml de gin Arduenna, 30 ml d'Aperitivo et des feuilles de menthe, complété de ginger ale
Old Fashioned : 30 ml, 50 ml de whisky, un morceau de sucre, un zeste d'orange
Crépin : 50 ml avec un tonic à l'orange sanguine ou une ginger beer
Un apéritif en début de soirée ou un toast entre amis : fait pour les amateurs de spritz.
Les producteurs
Arduenna est l'ancien nom des Ardennes, la grande forêt du sud de la Belgique. En 2021, deux amis de longue date, François et Martin, ont entrepris de mettre en bouteille l'air de cette forêt. Les spiritueux sont élaborés par la Distillerie Radermacher, fondée en 1836 et plus ancienne distillerie de Belgique, toujours familiale, dirigée par la cinquième génération avec la sixième déjà à bord. La marque est certifiée B Corp et tous les ingrédients sont bio.
On le trouve dans des restaurants étoilés au Guide Michelin en Belgique, au Luxembourg et en France, dont le Mirazur, trois étoiles. C'est aussi le partenaire spiritueux officiel de la station de ski française de Val Thorens.
Contenance 500ml | Degré d'alcool 20% | Type Liqueur (aperitivo, bio) Producteur Distillerie Radermacher (Raeren, Belgique) | Origine Belgique
Les photos présentent des suggestions de service. Vous recevez une bouteille de 500 ml ; verres et mixers non inclus.
Profil gustatif
Douceur
SecDoux
Acidité
DouceVive
Arôme
DiscretExpressif
Corps
LégerAmple
Alcool
20%
Repères donnés par notre équipe ; chacun perçoit le goût à sa façon.
Détails du produit
Accords à table
Découvrez des idées de service et des recettes faciles.
Patate douce au beurre
Recette facile
Ingrédients (2 petites portions)
200g de patate douce déjà cuite, 10g de beurre
Préparation
1. Réchauffer selon les indications du produit.
2. Couper et ajouter le beurre.