No es un sustituto, sino una bebida con identidad propia: la ginebra emblemática recreada con 0,0 %
La receta de la ginebra emblemática de Arduenna, recreada sin alcohol. En palabras de sus productores, no es una alternativa, sino una experiencia en sí misma. La mirabel madura, el frescor del abeto y el dulzor de la flor de saúco siguen ahí. Añade tónica y tendrás una bebida de verdad para los días en que no bebes.
Aroma y sabor
Una nariz redonda y equilibrada, con protagonismo de la mirabel y el abeto y un ligero toque floral de flor de saúco. Afrutada y fresca en boca, después pino resinoso, con la flor de saúco suavizando el final.
Cómo disfrutarlo
No Alcohol & tonic: 50 ml con 200 ml de tónica Indian, decorado con tomillo y lima
Ginger Fizz: 50 ml, 30 ml de ginger beer, 10 ml de zumo de limón, 5 ml de sirope y jengibre fresco
Apple Fizz: agita 50 ml con 40 ml de zumo de manzana y una clara de huevo; decora con ramas de canela
Para las noches sin alcohol, o para que quienes beben y quienes no beben compartan la misma bebida en la mesa.
Los productores
Arduenna es el antiguo nombre de las Ardenas, el gran bosque del sur de Bélgica. En 2021, dos amigos de toda la vida, François y Martin, se propusieron embotellar el aire de ese bosque. Los destilados los elabora Distillerie Radermacher, fundada en 1836 y la destilería más antigua de Bélgica, todavía familiar, dirigida por la quinta generación y con la sexta ya incorporada. La marca tiene la certificación B Corp y todos sus ingredientes son ecológicos.
Puedes encontrarla en restaurantes con estrella Michelin de Bélgica, Luxemburgo y Francia, entre ellos el tres estrellas Mirazur. También es el socio oficial de destilados de la estación de esquí francesa de Val Thorens.
Volumen 500ml | Graduación 0.0% | Tipo Destilado sin alcohol (ecológico) Productor Distillerie Radermacher (Raeren, Bélgica) | Origen Bélgica
Las fotos muestran sugerencias de presentación. Recibirás una botella de 500 ml; no se incluyen vasos ni mezcladores.
Perfil de sabor
Dulzor
SecoDulce
Acidez
SuaveMarcada
Aroma
DiscretoIntenso
Cuerpo
LigeroDenso
Valores orientativos de nuestro equipo; cada persona percibe el sabor a su manera.
Platos para acompañar
Descubra ideas para servir y recetas fáciles.
Col al vapor con ponzu
Receta fácil
Ingredientes (2 raciones de aperitivo)
200g de col, 2 cucharadas de agua, 2 cucharaditas de ponzu
Preparación
1. Cocer la col cortada con agua y tapa durante 3–4 min.
2. Escurrir y mezclar con ponzu.