Gedämpfter Kohl mit Ponzu
Einfaches Rezept
Zutaten (2 Snackportionen)
200g Kohl, 2 EL Wasser, 2 TL Ponzu
Zubereitung
1. Geschnittenen Kohl mit Wasser zugedeckt 3–4 Min. dämpfen.
2. Abgießen und mit Ponzu mischen.
WAIN99
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Ein Craft-Colasirup mit Bambuskohle, fast schwarz in der Farbe. Der Bambus brachte uns auf die Idee, uns mit Xiaozhu (小竹, „kleiner Bambus“) aus Legend of Mortal (活俠傳) zusammenzutun.
Eine Kooperation von WAIN99 und Obb Studio, dem taiwanischen Studio hinter dem Wuxia-Rollenspiel Legend of Mortal. Auf dem Etikett räkelt sich Xiaozhu frisch aus dem Bett und gähnt herzhaft, im Hintergrund die Chibi-Figuren ihrer Freunde. Die Illustration stammt von Wa Yikou (挖一口), eigens für dieses Produkt gezeichnet.
Legend of Mortal ist ein Wuxia-Rollenspiel von Obb Studio, einem unabhängigen Studio aus Taiwan. Es erschien am 14. Juni 2024 auf Steam und hat sich dort laut Ankündigung des Studios vom Oktober 2025 mehr als 300.000-mal verkauft. Bei den Bahamut Game & Anime Awards 2024 in Taiwan gewann es Gold in der Kategorie „Beliebtestes in Taiwan entwickeltes Spiel des Jahres“.
„Xiaozhu“ ist ein Kosename, eigentlich heißt sie Yu Zhu (郁竹). Sie ist die direkte Schülerin des heutigen Oberhaupts des Tiequan-Tors („Eiserne Faust“) in der Kongtong-Schule (崆峒派), klein von Gestalt, aber außergewöhnlich stark, und trägt den Beinamen Liegu Mo (裂骨魔), „Knochenbrecherin“. Ihre Stärken sind Metallurgie und Mechanik. Schlafmangel und Kurzsichtigkeit lassen ihren Blick schärfer wirken, als sie es meint. Im Spiel begegnet man ihr in der Tiequan-Gasse und schmiedet gemeinsam mit ihr. Ihr Geburtstag ist der 10. Juli.
Rohrzucker, Saft von Zitrone, Limette und Yuzu, dazu Gewürze wie Zimt, Nelke, Muskatnuss, Koriander und Kümmel sowie Hagebutte. Schmetterlingserbse und Bambuskohlepulver geben ihm eine tiefe, nachtdunkle Farbe, im Duft dominiert Yuzu. Er hat viel Gewürztiefe, bleibt dank der Zitrusfrüchte aber frisch und leicht zu trinken.
Als Richtwert gilt: auf das Fünffache verdünnen. Die Stärke lässt sich ganz nach Geschmack anpassen.
Obb Studio hat auf Steam angekündigt, dass das große Update „Kongtong Shenwei“ am 15. Oktober erscheint. Es erweitert die Hauptgeschichte um Beziehungsrouten für Yu Zhu (Xiaozhu) und für Yu Xiaomei (虞小梅). Weil die Routen von Bambus und Pflaume am selben Tag starten, bringen wir Xiaozhus Cola gleichzeitig mit Xiaomeis Umeshu heraus.
WAIN99 × Obb Studio, Legend of Mortal
Illustration: Wa Yikou
© Obb Studio Inc.
Ein konzentrierter Craft-Sirup, kein trinkfertiges Getränk. Mit Soda oder Milch mischen.
レモン・ライム・柚子の香りにシナモン・クローブのスパイスを合わせた、竹炭入りノンアルコール・コーラシロップ。炭酸水でお好みの濃さに。
| Geschmack | ZitrusGewürz |
|---|---|
| Inhalt | 200 ml |
| Verdünnung | 炭酸水でお好みの濃さに |
Entdecken Sie Serviervorschläge und einfache Rezepte.
Zutaten (2 Snackportionen)
200g Kohl, 2 EL Wasser, 2 TL Ponzu
Zubereitung
1. Geschnittenen Kohl mit Wasser zugedeckt 3–4 Min. dämpfen.
2. Abgießen und mit Ponzu mischen.
Gekauften Hummus mit neutralen Crackern für Kichererbsen- und Sesamaromen servieren.
Dazu probieren →
Zutaten (2 Snackportionen)
2 Pak Choi, 1 Knoblauchzehe, 2 TL Öl, 2 EL Wasser, 1 Prise Salz
Zubereitung
1. Gemüse schneiden.
2. Knoblauch und Stiele anbraten, Blätter und Wasser zugeben.
3. Zugedeckt 2–3 Min. garen, bis alles weich ist, dann salzen.
