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Umeshu mit Junmai-Sake verschnitten – vollmundig, mit 12 %
Umeshu von Mitsutake Shuzojo in Saga. Die Süße des Umeshu trifft auf den Körper von Junmai-Sake und die Säure des Pflaumenfleischs. Unkompliziert mit 12 % – zuerst auf Eis, dann mit Soda probieren. Zutaten: Umeshu (hergestellt in Japan), Sake (japanischer Reis), Ume-Pflaumen, Zucker.