Meiri Shurui
Yukiyazuki S2 Daiginjo 1800ml
Yukiyazuki S2 Daiginjo 1800ml
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View enquiry listYukiyazuki Daiginjo von Yukihana Lamy und Meiri Shurui
Yukiyazuki entstand 2021, als Yukihana Lamy von hololive gemeinsam mit Meiri Shurui Sake „von Grund auf mit eigenen Händen“ herstellen wollte. Der Daiginjo ist der ursprüngliche Stil der Serie, ausgewogen zwischen Süße und Säure; er gewann Bronze bei der IWC 2022. Nur zum Hinstellen wäre sie zu schade – öffnen Sie sie ruhig, auch die leere Flasche macht sich mit ihrem Etikett gut im Regal.
Genussideen
- Auf etwa 10 °C kühlen und im Weinglas servieren – so zeigt sich das Aroma am besten
- Zu Sashimi von weißem Fisch, Carpaccio oder Weichkäse
- Zum Anstoßen bei Feiern – die 1,8-Liter-Flasche ist wie gemacht für Runden
Wenn es Ihnen schmeckt, probieren Sie auch
- Fukushogun Daiginjo – Meiris Flaggschiff-Daiginjo
- Fukushogun Daiginjo Migaki 50 – trockener Daiginjo aus Yamada Nishiki, auf 50 % poliert
Inhalt 1800ml | Alkoholgehalt 17% | Sorte Sake (Daiginjo)
Hersteller Meiri Shurui (Mito, Ibaraki) | Herkunft Ibaraki, Japan
Produktdetails
Was dazu passt
| Japanisch | Sashimi, Tempura, geschmorte Gerichte |
|---|---|
| Westlich | Austern, Carpaccio vom Weißfisch, Ziegenkäse |
| Chinesisch | Gedämpfter Fisch, Garnelen mit Ei, blanchiertes Grüngemüse |
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Fertig gegarter Fisch passt. Wenig Salz lässt die gebräunte Haut zur Geltung kommen.
Dazu probieren →Tomate mit Mozzarella
Einfaches Rezept
Zutaten (2 Snackportionen)
1 Tomate, 100g Mozzarella, 4 Basilikumblätter, 1 TL Olivenöl
Zubereitung
1. Tomate und Käse schneiden und anrichten.
2. Basilikum und Öl dazugeben.
Weißfisch mit Ingwer und Frühlingszwiebel
Gedämpfter Fisch mit Ingwer und Zwiebel; Sauce sparsam verwenden.
Dazu probieren →
Hergestellt von
Meiri Shurui Co., Ltd.
Mito, Ibaraki
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