WAIN99 / OCCASIONS

Kies een drankje voor het moment.

Een kleine gids om een eerste fles te vinden via smaak en de sfeer aan tafel.

01 / EEN EENVOUDIGE START

Zoek niet naar één juist antwoord. Kies twee richtingen.

Begin met ‘licht of voller’ en ‘aromatisch of eetvriendelijk’. Daar kun je beginnen zonder een merk te kennen.

01

Aan het begin van een maaltijd

Begin licht als je de tafel en het gesprek wilt openen.

Begin bij je voorkeur
Zoek naar frisse citrus-, rijst- of kruidentonen, of de frisheid van koolzuur.
Waar je op let
Kijk of de smaak in balans blijft met eten en of het aroma blijft als hij gekoeld is.
Lees over het schenken van sake →

02

Bij gegrild of heel hartig eten

Als je wilt dat het drankje overeind blijft naast schroeiplekken, rook en saus.

Begin bij je voorkeur
Bedenk of tonen van vat, roosteren, zoete aardappel of graan je aanspreken.
Waar je op let
Vergelijk aroma en zoetheid met de intensiteit van het eten, niet alleen het alcoholpercentage. Kijk of er wordt aangeraden om met water of soda te schenken.
Ontdek whisky →

03

Bij zeevruchten of groenten

Als je het aroma van de ingrediënten wilt behouden en toch van de vorm van het drankje wilt genieten.

Begin bij je voorkeur
Kies een richting: een zuivere afdronk, fruitig of kruidig aroma, of het zachtere karakter van rijst.
Waar je op let
Bepaal of je het aroma de leiding wilt geven, of liever een gekoelde, rustigere metgezel bij het gerecht wilt.
Ontdek gin →

04

Als vrienden samenkomen

Als verschillende voorkeuren juist deel van het plezier zijn.

Begin bij je voorkeur
Vraag iedereen kort naar zoetheid, koolzuur, aroma en of ze alcohol willen.
Waar je op let
Vergelijk formaten om te delen, flexibele manieren van schenken en alcoholvrije opties samen.
Producten bekijken →

05

Choosing a gift

Begin bij het favoriete soort moment van de ontvanger, vóór het merk.

Begin bij je voorkeur
Denk aan alledaags eten, favoriete aroma's, portiegrootte en of de verpakking ook in de smaak valt.
Waar je op let
Controleer vóór het bestellen op de productpagina het formaat, de verpakking, de beschikbaarheid per regio en de bezorgvoorwaarden.
Bekijk producten en voorwaarden →

06

Na het eten of bij het dessert

Voor een rustiger einde aan tafel, rond zoetheid en aroma.

Begin bij je voorkeur
Begin bij fruitige zuren, honingachtige zoetheid, of tonen van cacao en koffie.
Waar je op let
Denk aan de balans tussen zoetheid en zuren met het dessert, en of een kleine portie het aroma laat zien.
Ontdek umeshu en fruitdranken →

07

Thuis cocktails maken

Als je wilt beginnen met één basis in plaats van een lange lijst ingrediënten.

Begin bij je voorkeur
Kies één element dat de leiding neemt: citrus, bubbels, bitterheid of zoetheid.
Waar je op let
Controleer vóór het mengen het alcoholpercentage en de zoetheid van de basis, de maten in het recept en het advies over ijs en glas.
Bekijk de cocktailgids →

08

Op een dag dat je niet drinkt

Als je de sfeer aan tafel wilt behouden en toch voor geen alcohol kiest.

Begin bij je voorkeur
Kies een smaakrichting: fruit, thee, specerijen, bitterheid of koolzuur.
Waar je op let
Vertrouw niet alleen op de term ‘alcoholvrij’; controleer de ingrediënten en de vermelding van het alcoholpercentage op de productpagina.
Ontdek alcoholvrije dranken →
Bronnen voor deze aanpak

Smaakintensiteit, aroma en schenktemperatuur worden gebruikt als vertrekpunt voor combinaties met eten. Japan Sake and Shochu Makers Association: Sake & Food Pairing / How to Serve Sake. For alcohol-free products, check each product’s ABV statement.