• SHINAGAWA N/A SPIRITS AOMOJI 500ml
1 1

品川水蒸留所 SHINAGAWA WATER DISTILLERY

SHINAGAWA N/A SPIRITS AOMOJI 500ml (0.00%)

SHINAGAWA N/A SPIRITS AOMOJI 500ml (0.00%)

$203.00 AUD
$203.00 AUD
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

The same species as Taiwan's maqaw — a 0.00% aomoji spirit

Shinagawa Water Distillery is a small distillery by a canal in Shinagawa, Tokyo. What it makes is not alcohol but hydrosol: water carrying only the aroma of plants. With no fermentation, no alcohol is ever produced. Aomoji (Litsea cubeba) is the same laurel-family plant as maqaw, the spice long used by Taiwan's Atayal people. The aroma varies with origin and type, but it belongs to a scent family Taiwanese drinkers already know.

How to enjoy it

  • 5–10ml per glass, fill with ice and soda, stir once
  • Use it like a seasoning: 5–10ml per drink, 50–100 drinks per 500ml. Add it to your usual drink and the aroma takes a new direction. Start with 5ml.

Volume 500ml | ABV 0.00% | Type Non-alcoholic (hydrosol)
Producer Shinagawa Water Distillery (Shinagawa, Tokyo) | Origin Japan

Best before 1 year from production; store unopened in a cool place, refrigerate after opening and use soon.

Added to an alcoholic drink, the glass is still alcoholic — it does not become non-alcoholic.

Smaakprofiel

Zoetheid
Droog Zoet
Zuur
Mild Uitgesproken
Aroma
Subtiel Uitbundig
Body
Licht Vol

Richtwaarden van ons team; smaak wordt door iedereen anders ervaren.

Bijpassende gerechten

Ontdek serveertips en eenvoudige recepten.

Gestoomde kool met ponzu

Makkelijk thuisrecept

Ingrediënten (2 kleine porties)
200g kool, 2 el water, 2 tl ponzu

Bereiding
1. Stoom de gesneden kool met het water en een deksel 3–4 min.
2. Giet af en meng met ponzu.

Probeer hierbij →

Hummus en crackers

Gekochte hummus met naturel crackers voor kikkererwten- en sesamsmaak.

Probeer hierbij →

Paksoi met knoflook

Makkelijk thuisrecept

Ingrediënten (2 kleine porties)
2 paksoi, 1 teen knoflook, 2 tl olie, 2 el water, een snuf zout

Bereiding
1. Snijd de groenten.
2. Bak knoflook en stelen, voeg blad en water toe.
3. Laat afgedekt 2–3 min garen tot zacht en voeg zout toe.

Probeer hierbij →
Shinagawa Distillery Gemaakt door Shinagawa Distillery Shinagawa, Tokio, Japan Bekijk deze producent Alle details bekijken