폰즈 양배추찜
간단한 집밥 레시피
재료 (안주 2인분)
양배추 200g, 물 2큰술, 폰즈 2작은술
만드는 법
1. 썬 양배추와 물을 팬에 넣고 덮어 3~4분 찝니다.
2. 물기를 빼고 폰즈로 버무립니다.
品川水蒸留所 SHINAGAWA WATER DISTILLERY
SHINAGAWA N/A SPIRITS AOMOJI 青文字 500ml（0.00%）
SHINAGAWA N/A SPIRITS AOMOJI 青文字 500ml（0.00%）
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HK$1,114.00 HKD
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與台灣馬告同種，青文字香氣的0.00%烈酒
品川水蒸留所是位於東京品川運河畔的小型蒸餾所。做的不是酒，而是只把植物香氣移入水中的「芳香蒸餾水（Hydrosol）」。沒有發酵工序，酒精從一開始就不會生成。青文字的學名是 Litsea cubeba，與台灣泰雅族自古使用的香料「馬告」為同一種樟科植物。產地與品種型不同，風味也會有差異，但對台灣人來說，這是熟悉的香氣家族。
推薦喝法
- 每杯5〜10ml，加冰後以氣泡水注滿，輕攪一次
- 像調味料一樣使用：每杯5〜10ml，一瓶500ml可用50〜100次。加進平常喝的那一杯，香氣就換了一個方向。先從5ml開始。
容量 500ml｜酒精濃度 0.00%｜類別 無酒精（芳香蒸餾水）
酒廠 品川水蒸留所（東京都品川區）｜產地 日本
賞味期限：製造後一年；未開瓶置於陰涼處，開瓶後務必冷藏並儘早飲用。
若加入含酒精的飲品，該杯仍屬酒類，不會變成無酒精飲品。
맛의 기준
- 단맛
- 드라이 달콤함
- 산미
- 부드러움 뚜렷함
- 향
- 은은함 풍부함
- 바디감
- 가벼움 묵직함
당사 직원이 매긴 참고값이며, 맛은 사람마다 다르게 느낄 수 있습니다.
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마늘 청경채볶음
간단한 집밥 레시피
재료 (안주 2인분)
청경채 2포기, 마늘 1쪽, 기름 2작은술, 물 2큰술, 소금 약간
만드는 법
1. 채소를 썹니다.
2. 마늘과 줄기를 볶다가 잎과 물을 넣습니다.
3. 덮어서 2~3분 부드럽게 익힌 뒤 간합니다.
생산자
Shinagawa Distillery
일본 도쿄도 시나가와구
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