WAIN99 / OUR SUPPLIERS
주요 공급처
지역의 물, 이어받은 기술, 새로운 도전. WAIN99가 거래하는 일본·대만·유럽의 생산자와 그 음료가 태어난 곳을 소개해요.
일본 · 대만 · 유럽주요 공급처 16곳
ORIGINS / CRAFT / PEOPLE
이야기가 시작되는 곳을 만나 보세요.
일본·대만·유럽의 주요 공급처를 소개해요. 지도의 번호를 선택하면 각 공급처의 이야기를 볼 수 있어요.
대만
유럽
표시 위치는 공식 주소와 오시는 길 지도로 확인한 시설의 위치예요. Iseman은 나이쿠마에 양조장, TTL은 난터우 증류소, Arduenna는 라에렌의 제조 파트너 Radermacher를 표시했어요. Shinagawa Distillery는 상세 주소가 공개되지 않아 표시하지 않았어요. 지도 데이터: Natural Earth · Public domain
일본
01 / 이바라키현 미토시
Meiri Shurui Co., Ltd.
효모 기술에서 넓어지는 술의 세계.
미토에 자리한 Meiri는 효모 연구를 바탕으로 사케, 우메슈, 진, 위스키를 만들어요. VTuber 컬래버레이션에도 적극적이에요. WAIN99는 Yukiyazuki, NOEL’S POTION, Hyakunen Umeshu Pekora ver. 등을 취급하고 있어요. Annin Miru와의 컬래버레이션 “甘酸っぱい欲張り・貪心爛漫”은 WAIN99가 라이선시로서 기획·전개하고 Meiri가 제조하는 프로젝트예요.
- WAIN99 주요 취급 상품
- Hyakunen Umeshu / Fukushogun / WA GIN / TAKAZO / Yukiyazuki / NOEL’S POTION / Annin Miru “貪心爛漫”
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02 / 미에현 이세시
Iseman Co., Ltd.
이세의 물과 문화를 한 잔에.
Iseman은 이스즈강과 미야강의 복류수로 사케, 쇼추, 리큐어, 위스키를 만들어요. 이세시마의 원료와 문화를 담은 술을 선보이며, 나이쿠마에 양조장에서는 사케 Okagesama를 빚고 있어요.
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- ISE GIN
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03 / 사가현 가시마시
Mitsutake Shuzojo
살아 있는 전통의 새로운 표현.
1688년 사가현 히젠하마슈쿠에서 창업한 Mitsutake는 이어받은 기술을 사케, 쇼추, 진, 그리고 컬래버레이션으로 넓혀 가고 있어요. WAIN99는 Akatorii, 북두의 권 시리즈, XYGIN 등을 판매하고 있어요. Akatorii CHOCOLATE – Pan Piano edition –은 Pan Piano의 세계관과 Mitsutake의 진을 잇는 프로젝트로, WAIN99가 라이선시로서 전개하고 있어요.
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- Akatorii (Original, Premium, Chocolate) / Akatorii CHOCOLATE – Pan Piano edition – / 북두의 권 시리즈 / XYGIN / Makai e no Izanai
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04 / 나가사키현 사세보시
Umegae Shuzo Co., Ltd.
소량 생산으로 살린 개성.
1787년 창업한 Umegae는 쌀, 누룩, 효모를 바꿔 가며 소량으로 빚어 사케마다 개성을 살려요. 쇼추, 리큐어, 진도 만들고 있어요.
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- Yukitsuki Craft Gin / Nagasaki New Make
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05 / 일본 가나가와현 요코하마시
HUGE / QUAYS pacific grill
항구 옆에서 만들어요.
요코하마 해머헤드의 QUAYS pacific grill은 NUMBER NINE BREWERY와 NUMBER EIGHT DISTILLERY를 레스토랑 안에 두고 있어요. 물가에서 크래프트 맥주, 진, 요리를 함께 즐길 수 있어요.
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- NUMBER EIGHT GIN
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06 / 일본 니가타현 우오누마시
Tamagawa Sake Brewery
눈이 빚어낸 시간.
1673년 창업한 우오누마의 양조장으로, 눈 녹은 물과 이어받은 기술로 술을 빚어요. 천연 눈 저장고에서 숙성하는 Echigo Yukikura부터 가볍고 편하게 즐길 수 있는 준마이긴조 “It’s the key”까지 선보여요.
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- It’s the key 사케
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07 / 일본 사가현 가시마시
Yano Sake Brewery
가시마 양조장의 마음.
사가현 가시마시에 자리한 Yano는 Hizen Kuragokoro와 Takenosono 브랜드로 사케를 만들어 일상의 식탁부터 특별한 날까지 즐길 수 있는 선택지를 제안해요.
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- OMACHI GIRL 사케
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08 / 일본 오키나와현 미야코지마시
Taragawa
섬의 개성을 증류해요.
1948년 창업한 Taragawa는 미야코지마에서 오랫동안 아와모리를 만들어 왔어요. 전통을 지키면서 진 등 다른 증류주에도 도전하며, 섬의 문화와 새로운 향의 표현을 함께 선보여요.
- WAIN99 주요 취급 상품
- MAKUGAN 럼 / MIYAKO GIN
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09 / 일본 도쿄도 시나가와구
Shinagawa Distillery
향을 즐기는 새로운 방법.
일본의 식물과 소재에 주목한 논알코올 음료 브랜드예요. 미즈나라 오크, 쿠로모지 등 식물의 개성을 살린 증류 음료로 다양한 즐기는 방법을 제안해요.
- WAIN99 주요 취급 상품
- KUROMOJI / MIZUNARA for PRO / TONIC SYRUP / SODA AOMOJI
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10 / 일본 아이치현 아이사이시
Hokoen
꽃을 기르는 일에서 꽃이 피는 한 잔으로.
50년 넘게 원예에 종사해 온 Hokoen은 아이사이 농장에서 기른 꽃으로 리큐어를 만들어요. 재배 경험을 살려 꽃의 아름다움을 눈으로도 즐길 수 있는 음료를 선보여요.
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- Sakura Mai / Yozakura Mai / Gold-leaf Sakura Mai
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11 / 일본 와카야마현 미나베정
Sujimoto Farm
과수원에서 잔까지.
미나베에 자리한 Sujimoto Farm은 난코 매실을 재배하고, 자가 과수원의 매실로 만든 우메슈 Kishu Roman을 선보여요. WAIN99는 Kishu Roman 叶彗 컬래버레이션 에디션을 취급하고 있어요.
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- Kishu Roman 叶彗 컬래버레이션 에디션
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12 / 일본 가고시마현 도쿠노시마
Takaoka Jozo Co., Ltd.
도쿠노시마에 뿌리내린 발효와 증류.
도쿠노시마 가메쓰에 자리한 Takaoka Jozo는 일본산 럼과 흑당 쇼추를 만들어 판매해요. WAIN99는 Omiki (GOD’s Rum) 1800 ml를 취급하고 있어요.
- WAIN99 주요 취급 상품
- Omiki (GOD’s Rum), 1800 ml
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13 / 대만 신주현 후커우향
Legend Brewery
대만의 재료로 다채로운 한 잔을.
신주현 후커우에 자리한 Legend Brewery는 크래프트 맥주, 미드(벌꿀주), 과일 음료를 만들어요. 대만 농산물을 활용한 상품을 개발하고, 다양한 주류의 위탁 생산도 하고 있어요.
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- Bee Buzz 벌꿀주
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14 / 대만 타이베이 / 난터우 외
Taiwan Tobacco & Liquor Corporation (TTL)
대만의 양조와 증류를 폭넓게.
TTL은 대만 각지에 생산 거점을 두고 맥주, 사오싱주, 위스키 등을 만들어요. 사진은 OMAR 싱글 몰트 위스키가 탄생하는 난터우 증류소예요.
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- YUSHAN Single Malt (Bourbon Cask / Sherry Cask)
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15 / 벨기에 아르덴
Arduenna
숲과 과일의 향을 벨기에에서.
벨기에 아르덴에서 영감을 받은 Arduenna는 미라벨 자두, 소나무, 엘더플라워로 그 자연 풍경을 표현해요. 사진은 브랜드 제공 자료에 실린 것으로, 제조 파트너인 라에렌의 Radermacher 증류소예요.
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- Arduenna Organic Gin / Arduenna No Alcohol / Arduenna Aperitivo 694
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16 / 이탈리아 베네토주 비토리오 베네토
Distilleria De Negri
포도의 기억을 증류해요.
1933년 비토리오 베네토에서 설립된 De Negri는 숙성 제품을 포함한 포도 그라파를 중심으로 리큐어도 만들어요. 시내 중심에 자리한 건물에 여러 세대에 걸친 증류의 역사가 담겨 있어요.
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- Graspa dei Amighi / Grappa Barrique / Grappa di Prosecco / Limoncello
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