Saumon grillé
Du poisson déjà cuit convient. Saler peu pour garder le goût de la peau grillée.
À essayer avec →Tamagawa Shuzo
IT'S THE KEY Junmai Ginjo
IT'S THE KEY Junmai Ginjo
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Voir la liste de demandesUn junmai ginjo léger à 12 % qui s'accorde comme un vin blanc
Son nom le dit : la clé qui ouvre la porte du saké. Un junmai ginjo de Tamagawa Shuzo, à Niigata. À 12 %, il est léger, avec une acidité vive. Traitez-le comme un vin blanc : il s'associe facilement au fromage et aux plats occidentaux. Une excellente première bouteille pour découvrir le saké.
Contenance 720ml | Degré d'alcool 12% | Type Saké (junmai ginjo)
Producteur Tamagawa Shuzo (Niigata, Japon) | Origine Niigata, Japon
Profil gustatif
- Douceur
- Sec Doux
- Acidité
- Douce Vive
- Arôme
- Discret Expressif
- Corps
- Léger Ample
- Alcool
- 12%
Repères donnés par notre équipe ; chacun perçoit le goût à sa façon.
Détails du produit
Accords à table
Découvrez des idées de service et des recettes faciles.
Tomate et mozzarella
Recette facile
Ingrédients (2 petites portions)
1 tomate, 100g de mozzarella, 4 feuilles de basilic, 1 c. à café d’huile d’olive
Préparation
1. Trancher et disposer la tomate et le fromage.
2. Ajouter basilic et huile.
Poisson blanc au gingembre et ciboule
Poisson vapeur aromatisé au gingembre et à la ciboule, avec peu de sauce.
À essayer avec →
Producteur
Tamagawa Sake Brewery
Uonuma, Niigata, Japon
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