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Un spiritueux à cocktail créé en 1882 au Kamiya Bar d'Asakusa
Dans le Tokyo de l'ère Meiji, c'était la boisson la plus à la mode d'Asakusa. Boisson emblématique du quartier, elle apparaît même dans « La Déchéance d'un homme » d'Osamu Dazai. Du brandy assemblé avec du gin, du vin et des herbes : à peu près autant de douceur que d'amertume, avec une pointe d'agrumes. Au Kamiya Bar, on la boit traditionnellement avec une bière en chaser. Allongée de soda, elle se boit plus facilement.
Contenance 720ml | Degré d'alcool 40% | Type Liqueur Producteur Godo Shusei | Origine Japon
Profil gustatif
Douceur
SecDoux
Acidité
DouceVive
Arôme
DiscretExpressif
Corps
LégerAmple
Alcool
40%
Repères donnés par notre équipe ; chacun perçoit le goût à sa façon.
Accords à table
Découvrez des idées de service et des recettes faciles.
Avocat au nori
Recette facile
Ingrédients (2 petites portions)
1 avocat, 1/2 feuille de nori grillé, 1 c. à café de sauce soja
Préparation
1. Couper l’avocat.
2. Ajouter le soja et le nori déchiré.