Saumon grillé
Du poisson déjà cuit convient. Saler peu pour garder le goût de la peau grillée.
À essayer avec →Mitsutake Shuzojo
Ken le Survivant Daiginjo Genshu Hokuto Goshoha
Ken le Survivant Daiginjo Genshu Hokuto Goshoha
Prix habituel
HK$203.00 HKD
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Voir la liste de demandesKen le Survivant : daiginjo genshu
Arôme expressif, douceur nette en attaque et finale nette et vive. Servez-le frais dans un verre à vin pour profiter de l'arôme.
Comment le déguster
- Rafraîchir à environ 10 °C et déguster lentement dans un petit verre
- Non dilué, il se prête aussi à un seul glaçon : il s'adoucit à mesure que la glace fond
- Avec des sashimis de poisson blanc ou un carpaccio
Si vous aimez, essayez aussi
- Fukushogun Daiginjo — un daiginjo de Meiri Shurui
Contenance 720ml | Degré d'alcool 16% | Type Saké (daiginjo genshu)
Producteur Mitsutake Shuzojo (Saga, Japon) | Origine Saga, Japon
Profil gustatif
- Douceur
- Sec Doux
- Acidité
- Douce Vive
- Arôme
- Discret Expressif
- Corps
- Léger Ample
- Alcool
- 16%
Repères donnés par notre équipe ; chacun perçoit le goût à sa façon.
Accords à table
Découvrez des idées de service et des recettes faciles.
Tomate et mozzarella
Recette facile
Ingrédients (2 petites portions)
1 tomate, 100g de mozzarella, 4 feuilles de basilic, 1 c. à café d’huile d’olive
Préparation
1. Trancher et disposer la tomate et le fromage.
2. Ajouter basilic et huile.
Poisson blanc au gingembre et ciboule
Poisson vapeur aromatisé au gingembre et à la ciboule, avec peu de sauce.
À essayer avec →
Producteur
Mitsutake Shuzojo
Kashima, Saga
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