Meiri Shurui

Yukiyazuki S4 Junmai Daiginjo Favorite Model

$115.00 AUD

Promotion

Titre 720ml 1800ml

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Le verre idéal de Lamy : junmai daiginjo Favorite Model

Yukiyazuki est né en 2021, lorsque Yukihana Lamy, de hololive, s'est associée à Meiri Shurui pour faire un saké « de A à Z de ses propres mains ». Ce junmai daiginjo est le saké léger et sec idéal selon Lamy, et il est bon chaud aussi. Bronze à l'IWC 2023. Ce serait dommage de se contenter de l'exposer : ouvrez-la, la bouteille vide gardera toute son allure sur l'étagère avec son étiquette.

Comment le déguster

Frais : met en valeur sa vivacité légère et sèche
Légèrement chauffé (environ 40 °C) : Lamy l'a voulu bon chaud aussi ; l'umami du riz s'épanouit
Avec du poisson grillé, une fondue japonaise ou de l'oden

Si vous aimez, essayez aussi

Fukushogun Daiginjo — le daiginjo phare de Meiri
Fukushogun Daiginjo Migaki 50 — daiginjo sec de riz Yamada Nishiki poli à 50 %

Contenance 720ml / 1800ml | Degré d'alcool 17% | Type Saké (junmai daiginjo)
Producteur Meiri Shurui (Mito, Ibaraki) | Origine Ibaraki, Japon

Profil gustatif

Douceur: Sec Doux
Acidité: Douce Vive
Arôme: Discret Expressif
Corps: Léger Ample
Alcool: 17%

Repères donnés par notre équipe ; chacun perçoit le goût à sa façon.

Accords à table

Découvrez des idées de service et des recettes faciles.

Saumon grillé

Du poisson déjà cuit convient. Saler peu pour garder le goût de la peau grillée.

À essayer avec →

Tomate et mozzarella

Recette facile

Ingrédients (2 petites portions)
1 tomate, 100g de mozzarella, 4 feuilles de basilic, 1 c. à café d’huile d’olive

Préparation
1. Trancher et disposer la tomate et le fromage.
2. Ajouter basilic et huile.

À essayer avec →