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«Cuando la palabra valía más que mil contratos»: el licor tradicional de los Abruzos con el que se brindaba al cerrar un trato
Ratafià elaborado por Scuppoz en los Abruzos, en el centro de Italia. Cuentan que antiguamente, en esta zona, después de firmar un contrato ante notario se brindaba con este licor para sellar el acuerdo. El nombre viene del latín «ut rata fiat», «que el acuerdo quede ratificado». El zumo de cerezas amarena cultivadas en las colinas se combina con el Montepulciano, el vino tinto de la zona, y se macera a mano. De color oscuro, con el cuerpo del vino y el sabor a cereza muy presentes. Sírvelo frío, entre 2 y 8 °C, con el postre.
Volumen 500ml / 1000ml | Graduación 20% | Tipo Licor Ingredientes Vino tinto, zumo de cereza amarena, azúcar, alcohol (contiene sulfitos) Productor Scuppoz (Abruzos, Italia) | Origen Italia
Detalles del producto
Para acompañar
Japonesa
Wagashi, helado, queso
Occidental
Tarta de queso, helado de vainilla
China
Douhua, bolitas de taro, bizcocho
Allergen information (for reference)
Sulphites
Compiled by WAIN99 from the ingredients listed in the product description. This is voluntary reference information. It does not replace the official labelling and does not guarantee the absence of unlisted allergens. Always check the product label.
Platos para acompañar
Descubra ideas para servir y recetas fáciles.
Boniato con mantequilla
Receta fácil
Ingredientes (2 raciones de aperitivo)
200g de boniato ya cocido, 10g de mantequilla
Preparación
1. Calentar según las instrucciones del envase.
2. Cortar y añadir la mantequilla.