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Scuppoz Liquori

Scuppoz Ratafià – Licor de cereza y vino tinto

Scuppoz Ratafià – Licor de cereza y vino tinto

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«Cuando la palabra valía más que mil contratos»: el licor tradicional de los Abruzos con el que se brindaba al cerrar un trato

Ratafià elaborado por Scuppoz en los Abruzos, en el centro de Italia. Cuentan que antiguamente, en esta zona, después de firmar un contrato ante notario se brindaba con este licor para sellar el acuerdo. El nombre viene del latín «ut rata fiat», «que el acuerdo quede ratificado». El zumo de cerezas amarena cultivadas en las colinas se combina con el Montepulciano, el vino tinto de la zona, y se macera a mano. De color oscuro, con el cuerpo del vino y el sabor a cereza muy presentes. Sírvelo frío, entre 2 y 8 °C, con el postre.

Volumen 500ml / 1000ml | Graduación 20% | Tipo Licor
Ingredientes Vino tinto, zumo de cereza amarena, azúcar, alcohol (contiene sulfitos)
Productor Scuppoz (Abruzos, Italia) | Origen Italia

Detalles del producto

Para acompañar

JaponesaWagashi, helado, queso
OccidentalTarta de queso, helado de vainilla
ChinaDouhua, bolitas de taro, bizcocho

Allergen information (for reference)

Sulphites

Compiled by WAIN99 from the ingredients listed in the product description. This is voluntary reference information. It does not replace the official labelling and does not guarantee the absence of unlisted allergens. Always check the product label.

Platos para acompañar

Descubra ideas para servir y recetas fáciles.

Boniato con mantequilla

Receta fácil

Ingredientes (2 raciones de aperitivo)
200g de boniato ya cocido, 10g de mantequilla

Preparación
1. Calentar según las instrucciones del envase.
2. Cortar y añadir la mantequilla.

Para probar con →

Chocolate negro

En tableta o porciones envueltas. Empiece por un cacao sin amargor excesivo.

Para probar con →

Pudin de almendras

Una pequeña porción preparada, primero sin salsa de frutas.

Para probar con →

Cómo lo tomamos

  • Con soda 1:3, que equilibra el dulzor
  • Con hielo, después de cenar
  • También funciona con leche o bebida de soja en lugar de soda

Un punto de partida. Ajústalo a tu gusto.

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