Yukihana Lamys Yukiyazuki S4 Daiginjo kommt nach Taiwan!

Yukiyazuki S4 Daiginjo

 WAIN99 präsentiert:

 Er ist da, er ist da!! Endlich ist er da! Yukiyazuki Daiginjo ist ein Sake, den Yukihana Lamy gemeinsam mit Meiri Shurui entwickelt hat. Zum ersten Mal seit 2022, also nach zwei Jahren, kehrt er in neuem Look zurück! Die fruchtige Daiginjo-Note mit Süße und einem trockenen Abgang in Balance zu bringen, erforderte viele Versuche.

 

Yukihana Lamys Traum und ihre Zusammenarbeit mit Meiri Shurui

 

VTuberin Yukihana Lamy rief 2020mit voller Unterstützung von Meiri Shurui das Lamy's Sake Brewing Project ins Leben und erfüllte sich damit den Traum, mit eigenen Händen von Grund auf Sake zu brauen. Der erste Sake des Projekts, Yukiyazuki Daiginjo, erschien 2021. Für die dritte Staffel verfolgte das Team den trockenen Stil, den Lamy mag, und entwickelte Yukiyazuki Junmai Daiginjo Favorite Model. Yukiyazuki wurde anschließend bei IWC2022 und IWC2023 in Folge ausgezeichnet und ist inzwischen auch außerhalb Japans bekannt.

 

 

 

Was Yukiyazuki Daiginjo besonders macht

 

Mit Yukiyazuki Daiginjo begann die Yukiyazuki-Reihe. Yukihana Lamy und Meiri Shurui haben jedes Element ausgearbeitet, vom Reis und Poliergrad bis zu Hefe und Alkoholgehalt. Verwendet werden zwei hochwertige Sake-Reissorten, Yamada Nishiki und Miyama Nishiki, poliert auf 48%, mit der Hefe M-310 und 17% Alkohol. Yukihana Lamy hat viel Herzblut darauf verwendet, die Qualität des Sake mit seiner Trinkbarkeit in Einklang zu bringen,

und sagt, die Idee hinter Yukiyazuki sei einfach: „Ich möchte den Menschen einen Anlass geben, Sake zu probieren.“

Übrigens, das Etikett wurde von Abara Heiki neu gezeichnet, einem bekannten Namen in der Illustration.

 

Aroma und Geschmack

Yukiyazuki Daiginjo hat ein reiches, fruchtiges Aroma, eine leichte Süße und einen klaren Abgang. Die Tiefe des Yamada Nishiki und der frische Charakter des Miyama Nishiki machen ihn für alle zugänglich, von Einsteigern bis zu erfahrenen Sake-Kennern. Im Vergleich zu Yukiyazuki Junmai Daiginjo Favorite Modelzeigt diese Abfüllung mehr von der Tiefe des Sake.

 

Yukiyazuki genießen

 

Yukiyazuki Daiginjo wird für sein fruchtiges Aroma und seine weiche Textur geschätzt. Viele, die ihn probiert haben, erinnern sich an den klaren Geschmack und das sanfte, nie aufdringliche Aroma. Einsteiger wie langjährige Sake-Fans finden darin etwas für sich. Der Alkoholgehalt ist eher hoch – auch wenn er sich leicht trinkt, genießen Sie ihn bitte in Maßen.

Kurz gesagt

 

Yukiyazuki Daiginjo ist ein feiner Sake und zugleich das Ergebnis des Einsatzes von Yukihana Lamy und Meiri Shurui für einen Traum und für Qualität. Ob für die Sammlung oder zum Trinken – er lohnt sich. Erheben Sie mit uns das Glas auf diesen preisgekrönten Sake.

 

 

 *Auf dieser Seite erfolgt nur die Ankündigung. Einzelheiten zum Verkauf geben wir am Freitag gesondert bekannt.