Japan
- 1Yokohama
- 2Tokyo
- 3Osaka
- 4Kyoto
- 5Sapporo
- 6Nagoya
- 7Fukuoka
- 8Kobe
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WAIN99 / CITY GUIDE
Folgen Sie dem Stadtbild und entdecken Sie die Tisch-, Tee- und Getränkekultur vor Ort, von Japan und Taiwan bis Europa und Südostasien.
WAIN99 / CITY ATLAS
Jedes Land wird auf einer Karte gezeigt, mit den vorgestellten Städten und vorgelagerten Inseln.
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Kartenumrisse: Natural Earth 1:10m · Countries & Minor Islands (Public Domain) ↗
Eine Hafenstadt neben einer lebhaften Chinatown. Japanische Gerichte westlicher Prägung und Cocktailgeschichte bieten einen anderen Zugang zu Yokohama.
Bildquelle: Justin Taylor · CC BY 2.0 · Bildausschnitt
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Von Edomae-Sushi bis zur modernen Küche vereint Tokio viele Geschmäcker. Wer ein Viertel nach dem anderen erkundet, entdeckt seine Vielfalt.
Bildquelle: Syced · CC0 · Bildausschnitt
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Jenseits seiner Tempel bietet Kyoto saisonales Gemüse und eine Küche rund um Dashi. Die Sake-Tradition von Fushimi schafft eine weitere Verbindung zwischen Wasser und Tisch.
Bildquelle: Basile Morin · CC BY-SA 4.0 · Bildausschnitt
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Snacks vom Nachtmarkt, Tee und kleine Lokale im Viertel prägen den Alltag in Taipeh. Das Xiao Jiu Wu in der Songjiang Road ist außerdem unser Standort vor Ort.
Bildquelle: xiangyang17 · CC BY-SA 2.0 · Bildausschnitt
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Eine südliche Stadt der Häfen und Nachtmärkte. Meeresfrüchte und Papayamilch, bekannt vom Liuhe-Nachtmarkt, stellen ihre vielfältige Küche vor.
Bildquelle: Yu-Jheng Fang · CC BY-SA 2.0 · Bildausschnitt
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In Venedig treffen Wasserwege, Cicchetti-Häppchen und Aperitivo aufeinander. Ein Drink vor dem Abendessen öffnet ein Fenster zur Esskultur Venetiens.
Bildquelle: Didier Descouens · CC BY-SA 4.0 · Bildausschnitt
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Neben seinem Dom hat Mailand eine starke Aperitivo-Tradition nach Feierabend. Lokale Gerichte wie Risotto eröffnen eine weitere Perspektive auf die Stadt.
Bildquelle: Jiuguang Wang · CC BY-SA 3.0 · Bildausschnitt
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Von der Grand-Place bis zum Tisch hat Brüssel eine reiche Bierkultur. Lambic und Gueuze sind hilfreiche Fäden in seiner regionalen Geschichte.
Bildquelle: Diego Delso · CC BY-SA 4.0 · Bildausschnitt
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In der Hauptstadt treffen Wolkenkratzer, historische Straßen und vielfältige Esstraditionen aufeinander. Streetfood, Tee und Kaffee sind einladende Ausgangspunkte.
Bildquelle: Walkerssk · CC0 · Bildausschnitt
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Die Hauptstadt an der Bucht vereint historische Viertel und modernes Stadtleben. Sie ist ein Ausgangspunkt, um die philippinische Küche zu entdecken.
Bildquelle: Mike Gonzalez (TheCoffee) · CC BY-SA 3.0 · Bildausschnitt
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