Tsutsumi Shuzojo
Honkimaru-Shiomaru Yuzu-Likör
Honkimaru-Shiomaru Yuzu-Likör
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View enquiry listVerwendet werden Yuzu von eigenen Bäumen, die seit über 90 Jahren natürlich wachsen, ganz ohne Insektizide oder Dünger.
Frische Yuzuschale wird über Nacht in neutralem Reisbrand eingelegt, anschließend in der Brennblase destilliert.
Danach wird erneut frische Yuzuschale 3 Wochen lang eingelegt.
Gesüßt mit Zucker aus Hokkaido-Zuckerrüben.
Frisches Yuzuschalenöl, Honig, Zitronenaroma und anhaltende Frucht, mit leichter Säure und einem Hauch weißer Blüten.
Voller Geschmack, schön in einer dünnwandigen japanischen Schale mit zartem violettem Schimmer.
Produktdetails
| Passt zu | SodaCocktails |
|---|
So trinken wir es
- Soda 1:4–5. Zuerst Eis, dann eingießen
- Ein wenig in Gin oder Whisky, als Basis für einen eigenen Cocktail
Ein Ausgangspunkt. Nach Geschmack anpassen.
Was dazu passt
| Japanisch | Wagashi, Eiscreme, Käse |
|---|---|
| Westlich | Käsekuchen, Vanilleeis |
| Chinesisch | Douhua, Taro-Bällchen, Kuchen |
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