Yukiyazuki Sparkling von Yukihana Lamy und Meiri Shurui hat bei der IWC2025 Silber gewonnen. Zur Feier der Auszeichnung und des bisher besten Ergebnisses der Reihe erscheint am 19. Dezember (Fr.) um 16:00 Uhr eine limitierte Edition!

Yukiyazuki Sparkling von Yukihana Lamy und Meiri Shurui hat bei der IWC2025 Silber gewonnen. Zur Feier der Auszeichnung und des bisher besten Ergebnisses der Reihe erscheint am 19. Dezember (Fr.) um 16:00 Uhr eine limitierte Edition!
 

Das Yukiyazuki Sparkling Celebration Model ist eine einmalige Sonderedition. Es baut auf dem Sake auf, der bei der IWC2025 Silber gewann, und verfeinert ihn zu einer noch feineren, zarteren Abfüllung.
Yukihana Lamy, VTuberin bei hololive (betrieben von der COVER Corporation), wollte ihren eigenen Sake von Grund auf brauen. Mit voller Unterstützung von Meiri Shurui startete sie im Februar 2021 das Lamy's Sake Brewing Project.
Yukiyazuki Sparkling, 2024 vom Projekt herausgebracht, gewann Silber bei der International Wine Challenge (IWC) 2025 in London, einem der größten Wein- und Sake-Wettbewerbe der Welt. Es ist das bisher beste Ergebnis der Yukiyazuki-Reihe. Mit dieser Auszeichnung haben nun alle drei eingereichten Yukiyazuki-Sorten IWC-Medaillen gewonnen – eine „Triple Crown“ für die Reihe.
Das Celebration Model entstand zur Feier der Silbermedaille und der Triple Crown und ist nur dieses eine Mal erhältlich. Es bewahrt den Charakter des preisgekrönten Yukiyazuki Sparkling und geht noch einen Schritt weiter – für einen feineren, zarteren Sake.
 

 
[Über Yukiyazuki Sparkling Celebration Model]
Diese Sonderedition entstand aus dem Wunsch, die Freude über die Silbermedaille bei der IWC2025 mit allen Fans zu teilen. Das Etikett gestaltete wieder Abara Heiki, bekannt von der Yukiyazuki-Reihe. Es zeigt Yukihana Lamy in einem rosa Kleid auf dem Weg zur Preisverleihung, wie sie den prämierten Sake verkostet. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit diesem limitierten Jubiläums-Yukiyazuki.

 
[Wie Yukiyazuki Sparkling Celebration Model schmeckt]
„Ich möchte, dass Menschen, die neu beim Sake sind, und sogar Menschen, die ihn sonst nicht mögen, ihn unkompliziert genießen können.“ Mit diesem Gedanken startete Yukihana Lamy das Projekt, und Yukiyazuki Sparkling war das Ergebnis.
Ziel war es, den Alkoholgehalt zu senken und dabei einen echten Sake-Geschmack zu bewahren. Die von der Hefe auf natürliche Weise gebildeten Bläschen werden direkt in der Flasche eingeschlossen, und mit 13 % – wenig für einen Sake – ist er für Einsteiger leicht zu trinken.
 
 
 
[Was ist die IWC (International Wine Challenge)?]
Die IWC findet jedes Jahr in London statt und ist einer der größten Wein- und Sake-Wettbewerbe der Welt. Seit 2007 die Kategorie SAKE hinzukam, ist sie ein wichtiges Tor für Sake ins Ausland und ein sehr einflussreicher Sake-Wettbewerb.
Bei der IWC2025 wurden in der Kategorie SAKE 1.476 Sake in 10 Klassen eingereicht und von 70 Juroren aus 18 Ländern verkostet. Alle Bewertungen erfolgen blind (Etiketten verdeckt), sodass allein der Geschmack zählt. Yukiyazuki Sparkling trat in der Klasse Sparkling an und gewann Silber.
 
 
[Verkostungsnotizen der IWC]

Tasting Notes
Peach, Banana, Mango, Citrus zest. mixed fruit juice pot, Subtle style combination. Clotted cream.
(Aromen von Pfirsich, Banane, Mango und Zitrusschale, vielschichtig wie ein gemischter Fruchtsaft. Insgesamt zart und ausgewogen, mit einer weichen, an Clotted Cream erinnernden Fülle.)

Quelle:
https://www.internationalwinechallenge.com/canopy/beverage_details?sid=20935

[Über das Lamy's Sake Brewing Project]
Ein gemeinsames Projekt von Yukihana Lamy und Meiri Shurui, das den Reiz des Sake in die Welt tragen will. Yukihana Lamy hat Yukiyazuki von Grund auf gestaltet und jedes Element selbst gewählt: den Reis, den Poliergrad, die Hefe und den Alkoholgehalt. Die Ergebnisse: Bronze bei der IWC2022 und IWC2023 sowie Silber bei der IWC2025. Alle drei Modelle wurden ausgezeichnet und vollenden damit eine „Triple Crown“; das Projekt genießt auch außerhalb Japans hohes Ansehen.
 

 
[Produktdetails] 
◆Name: Yukiyazuki Sparkling Celebration Model  
◆Preis: 720ml, wird noch bekannt gegeben 
◆Sorte: Sake 
◆Alkoholgehalt: 13 %
◆Etikettenillustration: Abara Heiki
◆Verkaufsstart: 19. Dezember 2025 (Fr.), 16:00 Uhr 

[Über Meiri Shurui Co., Ltd.]
Eine Brauerei, die seit der Edo-Zeit besteht. Sie stellt Sake, Umeshu, Shochu, Gin, Wodka, Liköre und mehr her und verkauft sie in Japan und im Ausland.
Unter dem Leitsatz, „klaren und ehrlichen Gewinn“ anzustreben, möchte das Unternehmen seinen Kundinnen und Kunden mit seinen Getränken ein reicheres Leben und mehr Lächeln schenken.
https://meirishurui.com

■ Über Yukihana Lamy

Mitglied der fünften Generation von hololive und junge Dame aus dem Schneeclan, die in einem abgelegenen, silberweißen Land lebt.
Bewegt von den hololive-Streams voller Lächeln und Farben, verließ sie mit ihrem Partner Daifuku ihre Heimat.
Ernsthaft, aber ein wenig weltfremd und etwas verträumt.
YouTube：https://www.youtube.com/@YukihanaLamy
X：https://x.com/yukihanalamy
 
■ Über hololive
 
hololive ist eine Gruppe weiblicher VTuber von hololive production. Neben Streams, vor allem auf YouTube, umfassen die Aktivitäten inzwischen auch die Planung und Durchführung von Gaming-Events sowie die Produktion von Musikkünstlerinnen, die es in die Billboard JAPAN Hot 100 geschafft haben. Jedes Mitglied bringt seine eigene Persönlichkeit in die virtuelle wie in die reale Welt ein.
• Offizielle Website von hololive: https://hololive.hololivepro.com/
• Offizieller YouTube-Kanal von hololive: https://www.youtube.com/@hololive/
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