葡萄柚
酸甜清爽
WAIN99 / MID-AUTUMN 2026
中秋相聚，选一款果实酒
从五款果实酒选择喜欢的风味，再看看三款梅酒，以及搭配烤肉、月饼的饮用方式。
果实酒
月下果实酒。
今晚，想用哪一种果香陪你赏月？五支凑齐，颜色就排成一列。冰镇后摆在聚会的正中间。
梅酒
从梅酒开始。
搭配果实酒企划，另选三款梅酒，介绍各自的原料与风味。
百年梅酒 春花 2025
明利酒类（茨城）／720ml／20%
配合梅花季节，一年只出一次的限定品。优雅的洋梨般香气，酸味清爽、从鼻腔轻轻散开。酒标图样取自水户偕乐园的梅花祭。
纯饮／加冰／兑气泡水
光武 疗愈梅酒
光武酒造场（佐贺）／720ml／12%
梅酒的甜味之上，叠着纯米酒的厚度与梅肉的酸。酒精浓度为 12%，可以就这样摆在饭桌旁边。
先加冰试试，喜欢的话再兑气泡水
浊梅酒 魔界的诱惑
光武酒造场（佐贺）／720ml／14%
以本格烧酎酿的浊梅酒。加了蜂蜜，梅肉沉在瓶底，酒体混浊。烤肉的油，它扛得住。
摇匀后加冰，或兑气泡水
月亮上的兔子
从中秋月亮上的玉兔，延伸到兔田佩克拉的联名商品。梅酒、无酒精精酿可乐糖浆与玻璃杯组，分开选购。
百年梅酒 Pekora ver.
梅酒／500ml／20%。本品含酒精。
百年梅酒 ぺこらすぺしゃる 500ml
兔田佩克拉联名梅酒「ぺこらすぺしゃる」，500ml瓶装。与初版不同的瓶标设计，也是收藏与欣赏的乐趣。
预计2026年10月抵达台湾后依序出货。预约与供应信息欢迎洽询。
百年梅酒ぺこら缶 350ml×8罐组
百年梅酒与兔田佩克拉的联名罐装梅酒。350ml铝罐、每组8罐，享受不同于瓶装的形式。
预计2026年10月抵达台湾后依序出货。预约与供应信息欢迎洽询。
Pecola 精酿可乐糖浆
无酒精糖浆，请依商品说明稀释饮用。
Pecola 玻璃杯组
本品为周边商品，与饮料分开贩售。
中秋，配什么
台湾的中秋，是烤肉、月饼和文旦。这三样的共同课题都是「怎么解腻」。以下是台湾媒体与现场实际写过的搭法。
烤肉
- 梅酒、果实酒
- 一口酒、一口肉，用甘甜的果香解掉口中的油腻。加大冰块，边喝边调甜度。
- 黑啤
- 烘焙香气明显，适合搭配炙烧的牛肉与猪肉。建议冰镇后少量品饮。
- 威士忌（高球／加冰）
- 对上酱汁厚的烤肉。慢慢加冰，感受风味的变化。
- 清酒
- 烤虾的鲜甜与清酒的米香相得益彰。搭配烤蔬菜时，可将清酒温热至约 40°C。扇贝、生蚝搭气泡清酒。
月饼
- 莲蓉、五仁（带咸香）
- 辛口清酒，或普洱茶、乌龙茶。油和甜都能拉回来。
- 豆沙、蛋黄酥
- 甜型清酒。或用波本的香草与焦糖，对上那股甜咸。
- 冰皮月饼
- 花茶这类香气清雅的，不会盖过冰皮的香甜。
文旦
- 柚子酒
- 柑橘叠柑橘。加冰，把酸度对齐。
- 柑橘系琴酒＋苏打
- 做法简单，气泡能带走嘴里的油腻。烤肉中间喝正好。
- 白酒＋文旦果汁
- 做成留着文旦微苦的桑格莉亚。用台湾的水果就能做。
以上整理自台湾媒体与餐饮业的报导。本公司不对功效作任何主张。
天凉了以后的喝法
- 加冰放一颗大冰块。随着融化，甜度会慢慢收
- 兑气泡水大约 1：3。倒完只搅一次，别把气泡搅掉
- 温热到约 40°C40 度上下。配烤蔬菜、炖菜刚好
- 常温可比较冰镇与常温时的香气差异。第一杯冰的，第二杯常温也行
- 冰镇果实酒就这样喝。甜度变轻，可依喜好搭配烤肉
- 选微气泡配扇贝、生蚝。气泡会把嘴里清空一次
JAPAN / TSUKIMI
日本的十五夜，安静一些
台湾的中秋是烤肉与聚会；日本的十五夜安静得多——叠起月见团子，供上芒草，坐在檐廊看月亮。芒草据说最初是代替稻穗立的。因为会供芋头，也叫「芋名月」。
这个时节从酒藏出来的是「冷卸（ひやおろし）」：春天只杀菌一次，整个夏天在藏里静置，秋天不再加热就直接出货。熬过夏天、味道长出来的状态叫「秋上」。冰的、常温、或温到 40 度左右都行。
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禁止酒驾。未满十八岁者，不得饮酒。
照片：满月 — Gregory H. Revera（CC BY-SA 3.0）／烤肉 — Saimmx（CC0）／月饼 — Fumikas Sagisavas（CC0）／文旦 — Dinkum（CC0）／月见摆设 — katorisi（CC BY 3.0）