{"title":"Shinagawa Distillery","description":"","products":[{"product_id":"shinagawa-kuromoji-500","title":"SHINAGAWA N\/A SPIRITS KUROMOJI クロモジ 500ml（0.00%）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eクロモジの木の香りを水に移した、0.00%のスピリッツ。IWSC 2026 銅賞\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e品川水蒸留所は、東京・品川の運河沿いにある小さな蒸留所です。造っているのは酒ではなく、植物の香りだけを水に移した「芳香蒸留水（ハイドロゾル）」。発酵させないので、最初からアルコールが生まれません。クロモジとアブラチャンは、日本の山に育つクスノキ科の香木。その香りを水蒸気蒸留で取り出し、クロモジの深い木の香りにアブラチャンのほのかな甘さを重ねました。IWSC 2026 オルタナティブドリンク部門で銅賞。審査員は「鋭い木とハーブの香り、しっかりした苦み、花・塩気・メントール・ユーカリ、きれいな後味」と評しています。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"w99-collab\"\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの飲み方\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e氷を入れたグラスに5〜10ml、炭酸水を静かに注いでひと混ぜ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e飲む前に、まず香りを。その数秒も一杯のうち\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e調味料のように使います。1杯に5〜10ml、500mlで50〜100杯分。いつもの一杯に足すだけで、香りの方向が変わります。まずは5mlから。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp class=\"w99-spec\"\u003e\u003cstrong\u003e容量\u003c\/strong\u003e 500ml｜\u003cstrong\u003eアルコール分\u003c\/strong\u003e 0.00%｜\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e ノンアルコール（芳香蒸留水）\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e製造\u003c\/strong\u003e 品川水蒸留所（東京都品川区）｜\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e 日本\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eお酒に加えた場合、そのグラスはお酒のままで、ノンアルコールにはなりません。\u003c\/p\u003e","brand":"品川水蒸留所 SHINAGAWA WATER DISTILLERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52637895360786,"sku":"SWD-KUROMOJI-500","price":19000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/0547\/2018\/files\/373EEB4C-8D37-43FB-A208-79828567C485.jpg?v=1787564045"},{"product_id":"shinagawa-mizunara-500-pro","title":"SHINAGAWA N\/A SPIRITS MIZUNARA for PRO ミズナラ 500ml（0.00%）｜飲食店向け","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e樽がなくても、樽の時間を一杯に。浮かべて使うミズナラ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e品川水蒸留所は、東京・品川の運河沿いにある小さな蒸留所です。造っているのは酒ではなく、植物の香りだけを水に移した「芳香蒸留水（ハイドロゾル）」。発酵させないので、最初からアルコールが生まれません。ウイスキーの樽材で知られる長野・木曽のミズナラをチップにして、京都の水に沈めて蒸留しました。ココナッツやクリームのような丸い甘さと、焦がした木の長い余韻。割って飲むものではなく、仕上げに数滴浮かべるのが本領です。飲食店向けの受注生産品です。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"w99-collab\"\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの飲み方\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eハイボール：氷と炭酸90mlの上に、バースプーンの背を伝わせて10mlを浮かべる。混ぜるのは1回だけ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eカクテルの仕上げに20ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコーヒーやラテに10ml、アイスやチョコレートに数滴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp class=\"w99-spec\"\u003e\u003cstrong\u003e容量\u003c\/strong\u003e 500ml｜\u003cstrong\u003eアルコール分\u003c\/strong\u003e 0.00%｜\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e ノンアルコール（芳香蒸留水）\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e製造\u003c\/strong\u003e 品川水蒸留所（東京都品川区）｜\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e 日本\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e500mlで、ハイボールなら約50杯、カクテルの仕上げなら約25杯。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eお酒に加えた場合、そのグラスはお酒のままで、ノンアルコールにはなりません。\u003c\/p\u003e","brand":"品川水蒸留所 SHINAGAWA WATER DISTILLERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52637895426322,"sku":"SWD-MIZUNARA-500","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/0547\/2018\/files\/EB22BB09-9E07-4D00-9B04-F189818AAC27.jpg?v=1787564047"},{"product_id":"shinagawa-tonic-syrup","title":"SHINAGAWA TONIC SYRUP 和風トニックシロップ（ノンアルコール）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e甘み・苦み・酸味をひとつに。1:6で作る和風トニック\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eてん菜糖と、苦木（にがき）・枳実（きじつ）の長い苦みに、日本の香木クロモジの木の香りを重ねた和風のトニックシロップです。バーテンダーの南雲主于三さんが監修。ノンアルコールのカクテルの土台になり、5mlだけ足して風味の調整に使うこともできます。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"w99-collab\"\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの飲み方\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e大きめのグラスに氷、シロップ15ml、N\/A SPIRITS 20mlを入れて軽く混ぜ、冷えた炭酸水90mlを静かに注いで1回だけ混ぜる。マイヤーレモンの皮を添えて\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e比率を守れば、誰が作っても同じ一杯に\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e炭酸水・お茶・ジュースに5ml足して、苦みと香りを\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e原材料：苦木・枳実の抽出液、クロモジ・アブラチャンの蒸留水、マイヤーレモン果汁、きび砂糖・てん菜糖、クエン酸、塩\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200mlびん（約13杯）／500mlパウチ（約33杯、サーバー向け）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eお酒に加えた場合、そのグラスはお酒のままで、ノンアルコールにはなりません。\u003c\/p\u003e","brand":"品川水蒸留所 SHINAGAWA WATER DISTILLERY","offers":[{"title":"200ml 瓶","offer_id":52637895459090,"sku":"SWD-TONIC-200","price":7250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500ml 軟包","offer_id":52637895491858,"sku":"SWD-TONIC-500P","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/0547\/2018\/files\/4_86f78fbe-c441-4374-b557-6c4ca6680d89.png?v=1787564083"},{"product_id":"shinagawa-aomoji-500","title":"SHINAGAWA N\/A SPIRITS AOMOJI アオモジ 500ml（0.00%）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e台湾の馬告と同じ仲間。アオモジの香りの0.00%スピリッツ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e品川水蒸留所は、東京・品川の運河沿いにある小さな蒸留所です。造っているのは酒ではなく、植物の香りだけを水に移した「芳香蒸留水（ハイドロゾル）」。発酵させないので、最初からアルコールが生まれません。アオモジ（学名 Litsea cubeba）は、台湾のタイヤル族が昔から使ってきた香辛料「馬告（マーガオ）」と同じクスノキ科の植物です。産地や系統で香りは違いますが、台湾の方にはなじみのある香りの仲間です。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"w99-collab\"\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの飲み方\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1杯に5〜10ml、氷を入れて炭酸水で満たし、1回だけ混ぜる\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e調味料のように使います。1杯に5〜10ml、500mlで50〜100杯分。いつもの一杯に足すだけで、香りの方向が変わります。まずは5mlから。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp class=\"w99-spec\"\u003e\u003cstrong\u003e容量\u003c\/strong\u003e 500ml｜\u003cstrong\u003eアルコール分\u003c\/strong\u003e 0.00%｜\u003cstrong\u003e種類\u003c\/strong\u003e ノンアルコール（芳香蒸留水）\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e製造\u003c\/strong\u003e 品川水蒸留所（東京都品川区）｜\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e 日本\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e賞味期限：製造から1年。未開栓は冷暗所、開けたら必ず冷蔵してお早めに。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eお酒に加えた場合、そのグラスはお酒のままで、ノンアルコールにはなりません。\u003c\/p\u003e","brand":"品川水蒸留所 SHINAGAWA WATER DISTILLERY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52718253441298,"sku":"SWD-AOMOJI-500","price":22000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/0547\/2018\/files\/wain99-shinagawa-aomoji.jpg?v=1789813768"}],"url":"https:\/\/wain99online.com\/ko-kr\/collections\/maker-shinagawa.oembed","provider":"Wain 99 Online Store","version":"1.0","type":"link"}