KUROMOJI 500ml
일본의 향나무인 쿠로모지와 아부라찬이 우디한 향을 더해요. 탄산수에 조금 넣고 마시기 전에 향을 먼저 느껴 보세요. 달콤한 향은 설탕의 단맛과는 달라요.
탄산수나 토닉과 함께. 한 잔에 5~10ml
상품 정보 →WAIN99 / ALCOHOL-FREE
알코올 없이, 맛을 중심으로 한 잔을.
마무리에 향을 더하는 보태니컬 워터, 토닉과 섞는 논알코올 베이스, 탄산수나 우유와 섞는 크래프트 시럽. 식사와 함께 깔끔하게, 식전에 향긋하게, 여유로운 오후에 진하게. 원하는 스타일부터 골라 보세요.
Feature: Shinagawa Water Distillery × Arduenna→도쿄 시나가와
Shinagawa Water Distillery
향을 재료처럼 다뤄요.
도쿄의 Shinagawa Water Distillery는 음료에 식물의 향을 더할 수 있는 아로마 워터를 만들어요. 쿠로모지, 아오모지, 미즈나라를 조금만 넣어도 복잡한 칵테일을 만들지 않고 탄산수나 토닉의 향을 바꿀 수 있어요. 병마다의 사용 안내에 따라 넣기 전과 후의 맛을 비교해 보세요. Japanese Tonic Syrup은 다른 종류의 재료로, 향뿐 아니라 단맛과 쓴맛도 더해요.
AOMOJI 500ml
아오모지는 시트러스를 닮은 가벼운 향을 더해요. 탄산수나 토닉에 향의 포인트로 넣어 과즙을 짜 넣을 때와는 다른 효과를 느껴 보세요.
탄산수나 토닉과 함께, 또는 김렛에
상품 정보 →
MIZUNARA 500ml (업소 전용)
미즈나라는 위스키 오크통으로도 알려진 일본 참나무예요. 이 아로마 워터는 음료의 마무리에 우디한 향을 더해요. 사용 안내에 따라 마지막에 소량을 넣고 향을 비교해 보세요.
탄산수 90ml에 15ml를 마무리로 띄운 뒤 가볍게 섞어요.
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TONIC SYRUP
Japanese Tonic Syrup은 쿠로모지 향에 콰시아와 광귤의 쓴맛, 마이어 레몬의 산미를 더했어요. 믹솔로지스트 나구모 슈조가 감수했으며, 탄산수와 섞으면 달콤쌉싸름한 한 잔이 되고 칵테일 재료로도 쓸 수 있어요.
시럽 15ml, 탄산수 90ml. 진을 더하면 진토닉이 돼요
상품 정보 →벨기에 아르덴
Arduenna
벨기에 아르덴에서 온 보태니컬 한 잔.
Arduenna No Alcohol은 전나무, 미라벨 자두, 엘더플라워를 알코올 0.0%에 담았어요. 먼저 토닉과 섞어 나무, 과일, 꽃 향의 조합을 느껴 보세요. 식사와 함께라면 음식에 맞춰 믹서를 조절해 보세요. 믹서의 단맛과 비율이 완성된 한 잔을 좌우해요.
Arduenna No Alcohol 500ml
전나무, 작은 노란 자두인 미라벨, 엘더플라워가 어우러진 보태니컬 향이에요. 알코올 0.0%로 토닉이나 논알코올 칵테일의 베이스로 좋아요.
토닉과 함께, 또는 목테일 베이스로
상품 정보 →U-Products, 일본
크래프트 플레이버 시럽
집의 음료 선반을 위한 크래프트 시럽.
일본의 U Products는 콜라 스파이스, 카카오 차이, 시트러스, 꽃, 생강을 중심으로 한 농축 시럽을 만들어요. 추천하는 탄산수, 우유, 차와 섞은 뒤 취향에 맞게 농도를 조절해 보세요. 일러스트 라벨이 선반에 이야기를 더하고, 맛은 당신이 음료로 완성해요.
otogi cola Yoiyami
스파이스가 살아 있는 크래프트 콜라 시럽이에요. 탄산수와 섞어 짭짤한 간식이나 편안한 주말 식사와 함께 즐겨 보세요.
탄산수와 1:4
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Cat and Cacao — Midnight Cacao Chai
카카오에 차이 스파이스를 더했어요. 우유와 섞으면 오후에 즐기기 좋은 향긋한 음료가 돼요. 비스킷을 곁들여도 좋아요.
우유와 1:4
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Genius Party — Galileo
시트러스와 허브를 담은, 탄산수로 이것저것 시도해 보기 좋은 시럽이에요. 연하게 시작해 취향에 맞게 농도를 조절해 보세요.
탄산수와 1:4
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Hundred Flowers — Peony
탄산수와 섞거나 무가당 홍차에 조금 넣어 즐기는 꽃향 시럽이에요.
탄산수 또는 무가당 차와 함께
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Star Specimen — Hoshikoyoi
금색 입자가 반짝이는 크래프트 콜라예요. 탄산수를 넣기 전에 라벨 안내에 따라 시럽을 섞어 주세요. 탄산을 넣은 뒤에는 흔들지 마세요.
탄산수와 1:4. 먼저 흔들어 주세요
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U Syrup — Ginger
생강의 알싸한 매운맛이 뚜렷한 시럽이에요. 차가운 탄산수나 따뜻한 물에 섞고, 상황에 맞게 농도를 조절해 보세요.
탄산수와 1:4. 겨울에는 따뜻한 물로
상품 정보 →IN THE GLASS
잔에 담긴 모습. 사진은 서빙 예시예요.
믹스 음료를 더 맛있게 만드는 여섯 가지 작은 비결
- 얼음을 일정하게녹는 얼음은 희석 정도를 바꿔요. 레시피를 비교할 때는 같은 잔과 비슷한 양의 얼음을 쓰세요.
- 차가운 탄산수는 마지막에베이스를 먼저 붓고 차가운 탄산수를 살살 더해요. 기포를 지키려면 세게 젓지 마세요.
- 시럽은 바닥부터 들어 올리듯진한 시럽은 바닥에 가라앉을 수 있어요. 골고루 섞일 때까지 바닥부터 부드럽게 저어 주세요. 몇 번 저어야 한다는 정답은 없어요.
- 향은 조금씩 더하기아로마 워터마다 사용 안내를 확인하세요. 조금 넣고 향과 맛을 확인한 뒤 조절해요.
- 다른 잔으로도 마셔 보기텀블러와 와인잔을 비교해 보면 잔 모양에 따라 향이 어떻게 달라지는지 알 수 있어요.
- 섞기 전에 차갑게차가운 음료의 재료는 냉장고에 보관하세요. 잔도 차갑게 해 두면 완성된 음료가 오래 시원해요.
집의 홈 바에도, 매장의 음료 메뉴에도.
판매 여부와 구매 방법은 각 상품 페이지에서 확인해 주세요. 업소용 규격이나 메뉴에 활용하는 방법이 궁금하다면 문의해 주세요.
상품·업소용 규격 문의하기 ↗이 페이지의 상품에는 알코올이 들어 있지 않아요. 술과 함께 즐기신다면 법정 음주 가능 연령 이상이어야 해요.