KUROMOJI クロモジ 500ml
クロモジとアブラチャンの、奥行きのある木の香り。炭酸水に少し添えて、まずは香りをひと呼吸。甘い香りの印象と、砂糖の甘さは分けて楽しみたい一本です。
ソーダかトニックで。1杯5〜10ml
商品詳細 →WAIN99 / ALCOHOL-FREE
飲まない日にも、選ぶ楽しみを。
夕飯に合わせるすっきりした一杯。週末にゆっくり作るモクテル。甘さを足す、植物の香りを添える、炭酸で軽く仕上げる。飲みたい味から選べる、和飲九九のノンアルコールです。
特集：品川水蒸留所 × Arduenna→東京・品川
品川水蒸留所
いつものソーダに、「香りの調味料」。
料理の仕上げに柚子の皮を添えるように、飲み物にも香りのひと工夫を。東京・品川の品川水蒸留所が手がける芳香蒸留水は、植物の香りを水に移したものです。クロモジ、アオモジ、ミズナラを少量ずつ加え、いつものソーダやトニックがどう変わるか比べてみてください。和風トニックシロップは甘味と苦味も加える別タイプ。それぞれの使い方に合わせて選べます。
AOMOJI アオモジ 500ml
柑橘を思わせる軽やかなアオモジの香り。いつものソーダを、もう少し華やかにしたいときに。果汁を加えるのとは違う「香りの調味料」の使い方を試せます。
ソーダかトニックで。ギムレットにも
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MIZUNARA ミズナラ 500ml
ウイスキーの樽材としても知られるミズナラ。その木の香りを、飲み物の仕上げに添える一本です。少量を浮かべ、加える前と後で香りを比較すると、役割が分かりやすくなります。
ソーダ90mlに本品15mlを浮かべ、軽く混ぜる。
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TONIC SYRUP 和風トニックシロップ
クロモジの香りに、苦木と枳実の苦味、マイヤーレモンの酸味。南雲主于三氏が監修した和風トニックシロップです。炭酸で割るだけでも、甘さとほろ苦さのある一杯に。
シロップ15ml＋ソーダ90ml。ジンを足せばジントニック
商品詳細 →ベルギー・アルデンヌの森
Arduenna
ベルギーの森から、食卓のグラスへ。
モミ、ミラベル、エルダーフラワー。聞き慣れない名前も、木の香り、果実、花の香りと考えると少し身近です。ベルギー・アルデンヌのArduennaが届ける0.0%の一本を、まずはトニック割りで。食事に合わせるなら、ミキサーの甘さや量を変えながら、お好みのバランスを探してみてください。
Arduenna No Alcohol 500ml
モミの香りに、黄色い小さなプラム「ミラベル」とエルダーフラワー。アルコール0.0%。トニックやモクテルで、植物の香りを楽しむ一本です。
トニックで割る。モクテルのベースにも
商品詳細 →日本・合同会社Uプロダクツ
クラフトフレーバーシロップ
喫茶店の気分を、家のグラスで。
スパイスのコーラ、カカオチャイ、花やハーブの香り。Uプロダクツの濃縮シロップは、炭酸や牛乳などで割って楽しみます。氷を入れたグラスに注いで、お好みの濃さへ。物語のあるラベルも眺めながら、いつもの休憩を少しだけ特別に。
otogi cola 宵闇
スパイスを楽しむクラフトコーラ。炭酸で割って、揚げ物のある食卓や週末のひと息に。
炭酸で1：4
商品詳細 →
猫とカカオ 真夜中のカカオチャイ
カカオの香りとチャイのスパイス。牛乳で割れば、おやつの時間にゆっくり味わいたい一杯に。
牛乳で1：4
商品詳細 →
天才党 ガリレオのひらめき
柑橘とハーブの組み合わせ。炭酸で軽く仕上げて、香りの変化を楽しんでみてください。
炭酸で1：4
商品詳細 →
百ノ花 恥じらいの芍薬
花の香りを楽しむシロップ。炭酸はもちろん、無糖の紅茶に少し加える使い方も。
炭酸か、無糖の紅茶に
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星の標本 星今宵
金色の粒が舞うクラフトコーラ。瓶の表示に沿って混ぜてから、炭酸で割り、グラスの中の景色も楽しんで。
炭酸で1：4。よく振ってから
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Uシロップ ジンジャー
生姜の辛味を感じるシロップ。暑い日は炭酸、寒い日はお湯で。気分に合わせて濃さを調整できます。
炭酸で1：4。冬はお湯割りも
商品詳細 →IN THE GLASS
グラスで楽しむ。写真は調飲例です。
家でおいしく作る、六つのコツ
- 氷もレシピのうち冷たい飲み物には氷を十分に。溶けた水でも味が変わるので、同じグラスで比べると調整しやすくなります。
- 炭酸は最後に、静かにベースを入れてから、よく冷えた炭酸水をゆっくり注ぎます。勢いよくかき混ぜないのがコツです。
- 底からそっと混ぜるシロップは底にたまりがち。炭酸を逃がしすぎないよう、全体が混ざるまで静かに持ち上げます。
- 香りは少量ずつ足す芳香蒸留水は商品ごとの使用量を確認。まず少量で試し、香りを確かめながら足しましょう。
- お気に入りのグラスで同じ飲み物でも、杯の形で香りの感じ方が変わります。いつものグラスとワイングラスで比べてみるのも楽しいものです。
- 材料もグラスも冷やす冷たい一杯を作るなら、ミキサーを先に冷蔵庫へ。グラスも冷やしておくと、飲み頃を保ちやすくなります。
ご自宅にも、お店のドリンクメニューにも。
商品の在庫や購入方法は各商品ページへ。飲食店での導入、業務用規格、使い方のご相談も承ります。
商品・導入について相談する ↗このページの商品はアルコールを含みません。お酒と一緒に楽しむ方は、20歳（台湾は18歳）になってから。