新竹県湖口の湖口老街

台湾・新竹県湖口郷

傳奇酒業(Legend Brewery)

台湾の素材から、多彩な一杯を。

© lienyuan lee · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

創業
2017年
所在地
台湾・新竹県湖口郷
つくるお酒
クラフトビール・蜂蜜酒・フルーツ酒・蒸留酒
和飲九九の主な取扱商品
Bee Buzz(はちみつのお酒)

台湾の蜂蜜と果物を、醸す。

傳奇酒業(Legend Brewery)は2017年、台湾・新竹県の湖口で創業しました。クラフトビールから蜂蜜酒、フルーツ酒、蒸留酒、瓶詰めのカクテルまで、幅広いお酒を造っています。台湾のほかのブランドの受託醸造も手がけています。

蜂蜜酒のブランド「Bee Buzz 微醺蜜月」は、台湾産の龍眼蜜を天然酵母で発酵させて造ります。ジャスミン、ローゼル、ホップ、金柑など、台湾らしい素材の味わいがそろっています。

桃園市・拉拉山の水蜜桃を使った蜂蜜酒は、地元の農会と一緒に生まれた商品です。2020年からは日本やシンガポールにも輸出しています。

  • 台湾産の龍眼蜜を天然酵母で発酵させた蜂蜜酒
  • ビール・蜂蜜酒・フルーツ酒・蒸留酒まで幅広く造る
  • 拉拉山の水蜜桃など、台湾の農産物を使う
  • 食品安全の規格 ISO 22000・HACCP の認証を取得(公式サイトによる)

WAIN99 / SELECTED DRINKS

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