雪花ラミィと明利酒類が共同開発した「微発泡 雪夜月」が、IWC2025で銀賞を受賞しました。この受賞とシリーズ最高の成績を記念した限定品を、12月19日（金）16時に発売します！

雪花ラミィと明利酒類が共同開発した「微発泡 雪夜月」が、IWC2025で銀賞を受賞しました。この受賞とシリーズ最高の成績を記念した限定品を、12月19日（金）16時に発売します！
 

今回発売する「微発泡 雪夜月 Celebration Model」は、一度きりの特別版です。IWC2025で銀賞を受けた「微発泡 雪夜月」の酒質を受け継ぎながら、さらに磨きをかけ、より繊細で上品な一本に仕上げました。
カバー株式会社が運営する「ホロライブ」所属のVTuber「雪花ラミィ」は、「自分の手で一から日本酒を造りたい」という夢をかなえるため、明利酒類の全面協力のもと、2021年2月に「ラミィの日本酒造りプロジェクト」を始めました。
このプロジェクトから2024年に登場した「微発泡 雪夜月」は、2025年にロンドンで開かれた世界最大級のワイン・日本酒コンテスト「International Wine Challenge（IWC）」で銀賞を受賞しました。雪夜月シリーズとして、これまでで最も高い成績です。今回の受賞で、雪夜月シリーズは3作品すべてがIWCでメダルを獲得し、「三冠」を達成しました。
「微発泡 雪夜月 Celebration Model」は、銀賞受賞と三冠達成を記念して生まれた今回限りの特別品です。銀賞受賞酒「微発泡 雪夜月」の酒質を大切にしながら、さらに磨き上げ、より繊細で上品な味わいに仕上げています。
 

 
【「微発泡 雪夜月 Celebration Model」について】
「IWC2025で銀賞をいただいた喜びを、ファンのみなさんと分かち合いたい」という思いから生まれた特別版です。ラベルはこれまでと同じく、雪夜月シリーズのイラストを担当する肋兵器先生の描き下ろし。ピンクのドレス姿で授賞式に向かい、受賞酒を味わう雪花ラミィが描かれています。記念の限定品となる雪夜月を、ぜひお楽しみください。

 
【「微発泡 雪夜月 Celebration Model」の味わい】
「日本酒を飲み慣れていない人や、日本酒が苦手な人にも気軽に飲んでほしい」。そんな思いから雪花ラミィがこの企画を立ち上げ、「微発泡 雪夜月」が生まれました。
「アルコール度数を抑えながら、本格的な日本酒の味わいを残す」ことを目指し、酵母が自然に生む泡をそのまま瓶に閉じ込めています。アルコール度数は日本酒としては低めの13%で、日本酒に慣れていない方にも飲みやすい一本です。
 
 
 
【IWC（International Wine Challenge）とは】
IWCは毎年ロンドンで開かれる、世界最大級のワインと日本酒の品評会です。2007年に「SAKE部門」が設けられてからは、日本酒が海外へ進出するための登竜門として知られ、日本酒の審査会として大きな影響力を持っています。
IWC2025のSAKE部門には、10のカテゴリーに計1,476銘柄が出品され、18か国・70名の審査員がテイスティングを行いました。味わい以外の要素が判断に影響しないよう、審査はすべてブラインド（ラベルを隠した状態）で行われます。「微発泡 雪夜月」は「Sparkling」カテゴリーに出品し、銀賞を受賞しました。
 
 
【IWCによる味わいの評価】

Tasting Notes（テイスティングコメント）
Peach, Banana, Mango, Citrus zest. mixed fruit juice pot, Subtle style combination. Clotted cream.
（桃、バナナ、マンゴー、柑橘の皮の香り。ミックスフルーツジュースのように重なり合う味わいで、全体に繊細でバランスのよいスタイル。クロテッドクリームのようななめらかなコクもあります。）

参考ページ：
https://www.internationalwinechallenge.com/canopy/beverage_details?sid=20935

【「ラミィの日本酒造りプロジェクト」について】
雪花ラミィと明利酒類が共同で進める、「日本酒の魅力を世界に届ける」ことを目標にしたプロジェクトです。「雪夜月」は、雪花ラミィが一から構想し、酒米・精米歩合・酵母・アルコール度数まで、すべてを自ら決めて造り上げた日本酒です。世界的な日本酒コンテストであるIWC2022・IWC2023で銅賞、IWC2025で銀賞を受賞し、3つのモデルすべてが入賞して「三冠」を達成しました。海外でも高い評価を受けているコラボ企画です。
 

 
【商品詳細】 
◆商品名：「微発泡 雪夜月 Celebration Model」  
◆価格：720ml／後日発表 
◆種類：日本酒 
◆アルコール度数：13%
◆ラベルイラスト：肋兵器
◆発売日時：2025年12月19日（金）16:00 

【明利酒類株式会社について】
江戸時代から続く酒蔵で、日本酒、梅酒、焼酎、ジン、ウォッカ、リキュールなど幅広いお酒を造り、国内外で販売しています。
「明朗な利益の追求」を掲げ、お酒を通じてお客様の豊かな暮らしと笑顔に貢献することを目指しています。
https://meirishurui.com

■ 雪花ラミィについて

ホロライブ5期生で、人里離れた銀世界に住む雪の一族のお嬢様です。
ホロライブの笑顔と彩りにあふれた配信に心を動かされ、相棒のだいふくと一緒に故郷を旅立ちました。
真面目ですが、世間知らずで少し天然なところがあります。
YouTube：https://www.youtube.com/@YukihanaLamy
X：https://x.com/yukihanalamy
 
■ ホロライブについて
 
「ホロライブ」は、ホロライブプロダクションに所属する女性VTuberグループです。YouTubeでの配信を中心に、ゲーム大会の企画・運営や、Billboard JAPAN Hot 100にランクインする音楽アーティストの輩出まで、活動の幅を広げています。メンバーそれぞれの個性を生かし、バーチャルの世界だけでなくリアルの舞台でも活躍しています。
・ホロライブ公式サイト：https://hololive.hololivepro.com/
・ホロライブ公式YouTube：https://www.youtube.com/@hololive/
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