Chou vapeur au ponzu
Recette facile
Ingrédients (2 petites portions)
200g de chou, 2 c. à soupe d’eau, 2 c. à café de ponzu
Préparation
1. Cuire le chou émincé avec l’eau à couvert 3 à 4 min.
2. Égoutter et assaisonner au ponzu.
WAIN99
Medalist – Sirop original « GOE+5000 » 200ml
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Prix habituel
$1,350.00 TWD
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Inori Yuitsuka et Tsukasa Akeuraji sur l'étiquette : un sirop supervisé par des athlètes de haut niveau
Un sirop conçu pour encourager les athlètes qui se mesurent au monde, comme Inori Yuitsuka dans Medalist. Supervisé par Athlete Circulation Japan, dont font partie Kenji Fujimitsu, médaillé de bronze en relais aux championnats du monde, et Dome Narita, vainqueur en Coupe du monde de snowboard, il porte leur autocollant doré « qualité certifiée par des athlètes ». Citron avec une pointe d'épices, net et facile à boire, avec du curcuma et de l'églantier.
Comment le déguster
- Avec de l'eau pétillante : pour commencer
- Avec du lait, froid ou chaud
- Avec de l'eau chaude par temps froid
- Sur un yaourt ou une glace
- Diluer environ 3 à 5 fois
- 200ml
- Ingrédients : sucre de betterave (Japon), jus de citron, cannelle, cardamome, coriandre, poivre noir, gingembre, églantier, romarin, curcuma
- À consommer de préférence dans : 1 an à compter de la production
- Fabricant : U Products LLC
Un dépôt ou des cristaux peuvent se former ; cela n'altère pas la qualité. Bien agiter avant utilisation.
Conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité ; après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Profil gustatif
- Douceur
- Sec Doux
- Acidité
- Douce Vive
- Arôme
- Discret Expressif
- Corps
- Léger Ample
Repères donnés par notre équipe ; chacun perçoit le goût à sa façon.
Accords à table
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Houmous et crackers
Du houmous du commerce avec des crackers nature, pour le pois chiche et le sésame.
À essayer avec →
Pak-choï à l’ail
Recette facile
Ingrédients (2 petites portions)
2 pak-choïs, 1 gousse d’ail, 2 c. à café d’huile, 2 c. à soupe d’eau, 1 pincée de sel
Préparation
1. Couper les légumes.
2. Faire revenir ail et tiges, ajouter feuilles et eau.
3. Couvrir 2 à 3 min jusqu’à tendreté et saler.
