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Un shochu d'imo au koji noir de Mitsutake portant le nom « Makai »
Un shochu de patate douce élaboré au koji noir par Mitsutake Shuzojo : un arôme affirmé de patate douce avec la rondeur qu'apporte le koji noir. Une bouteille pratique de 900 ml.
Comment le déguster
Avec de l'eau chaude : d'abord l'eau, puis le shochu, 5:5 ; Mitsutake recommande environ 70 °C
Sur glace, avec un trait d'eau à température ambiante