Legend Brewery

Legend Brewery (傳奇酒業) a été fondée en 2017 à Hukou, dans le comté de Hsinchu, à Taïwan. Elle produit une large gamme de boissons, de la bière artisanale à l’hydromel, en passant par les vins de fruits, les spiritueux et les cocktails en bouteille, et produit aussi à façon pour d’autres marques taïwanaises.

Sa marque d’hydromel, Bee Buzz 微醺蜜月, est élaborée en faisant fermenter du miel de longane taïwanais avec des levures naturelles. La gamme propose des saveurs issues d’ingrédients typiquement taïwanais : jasmin, roselle, houblon, kumquat.

Un hydromel à la pêche de Lalashan, à Taoyuan, a été créé en collaboration avec l’association agricole locale. Depuis 2020, la maison exporte aussi vers le Japon et Singapour.