¡El Yukiyazuki S4 Daiginjo de Yukihana Lamy llega a Taiwán!

Yukiyazuki S4 Daiginjo

 WAIN99 te trae:

 ¡Ya llega, ya llega!! ¡Por fin está aquí! Yukiyazuki Daiginjo es un sake desarrollado por Yukihana Lamy y Meiri Shurui. Vuelve con nueva imagen por primera vez desde 2022, ¡dos años después! Equilibrar el aroma afrutado del daiginjo con el dulzor y un final seco exigió muchas rondas de prueba y error.

 

El sueño de Yukihana Lamy y su trabajo con Meiri Shurui

 

La VTuber Yukihana Lamy puso en marcha en 2020 el Lamy's Sake Brewing Project con el apoyo total de Meiri Shurui, y cumplió su sueño de elaborar sake desde cero con sus propias manos. El proyecto lanzó su primer sake, Yukiyazuki Daiginjo, en 2021. Para la tercera temporada, el equipo buscó el estilo seco que le gusta a Lamy y desarrolló el Yukiyazuki Junmai Daiginjo Favorite Model. Después, Yukiyazuki ganó premios en IWC2022 e IWC2023 de forma consecutiva, y hoy también es reconocido fuera de Japón.

 

 

 

Qué hace diferente a Yukiyazuki Daiginjo

 

Yukiyazuki Daiginjo es donde empezó la serie Yukiyazuki. Yukihana Lamy y Meiri Shurui trabajaron cada elemento, desde el arroz y el grado de pulido hasta la levadura y la graduación. Utiliza dos arroces sakeros de calidad, Yamada Nishiki y Miyama Nishiki, pulidos al 48%, con levadura M-310 y un 17% de alcohol. Yukihana Lamy puso verdadera pasión en equilibrar la calidad del sake con lo fácil que resulta de beber,

y resume así la idea de Yukiyazuki: «Quiero dar a la gente un motivo para probar el sake».

Además, la etiqueta ha sido dibujada de nuevo por el conocido ilustrador Abara Heiki.

 

Aroma y sabor

Yukiyazuki Daiginjo tiene un aroma afrutado intenso, un dulzor ligero y un final limpio. La profundidad del Yamada Nishiki y el carácter nítido del Miyama Nishiki lo hacen fácil de disfrutar para todos, desde quienes se inician hasta los aficionados con experiencia. En comparación con el Yukiyazuki Junmai Daiginjo Favorite Model, esta edición deja sentir más la profundidad del sake.

 

Beber Yukiyazuki

 

Yukiyazuki Daiginjo ha sido bien recibido por su aroma afrutado y su textura suave. Muchas personas que lo han probado recuerdan su sabor limpio y su aroma delicado, nunca agresivo. Tanto quienes se acercan por primera vez como los aficionados de siempre encontrarán algo que disfrutar. La graduación es algo alta, así que, aunque entra con facilidad, bébelo con moderación.

En resumen

 

Yukiyazuki Daiginjo es un buen sake y, además, el resultado del compromiso de Yukihana Lamy y Meiri Shurui con un sueño y con la calidad. Merece la pena tenerlo, ya sea para tu colección o para beberlo. Brinda con nosotros por este sake premiado.

 

 

 *En este sitio solo se publica el anuncio. Los detalles de venta se anunciarán por separado el viernes.