Grapefruit
Frisch und klar
WAIN99 / MONDFEST 2026
Fruchtliköre für das Mondfest
Entdecken Sie fünf Fruchtsorten und drei Pflaumenliköre, mit Serviervorschlägen zum Essen oder zu Mondkuchen.
Fruchtliköre
Früchte unter dem Mond.
Mit welcher Frucht schauen Sie den Mond an? Alle fünf zusammen ergeben eine Reihe von Farben. Gut kühlen und in die Mitte des Tisches stellen.
Mandarine
Sanft und süß
Mango
Tiefe, reife Frucht
Aprikose
Fein süßsauer
Ananas
Hell und leicht
Pflaumenliköre
Beginnen Sie mit Pflaume.
Drei Pflaumenliköre als Ergänzung zur Fruchtauswahl.
100 Year Plum Liqueur Haruka 2025
Meiri Shurui, Ibaraki / 720 ml / 20 %
Eine limitierte Abfüllung, einmal im Jahr zur Pflaumenblüte hergestellt. Ein feines, birnenartiges Aroma mit frischer Säure. Das Etikettmuster stammt vom Pflaumenblütenfest im Kairakuen in Mito.
Pur / on the Rocks / mit Soda
Mitsutake Iyashi no Umeshu
Mitsutake Shuzojo, Saga / 720 ml / 12 %
Die Süße von Pflaumenlikör mit dem Körper von Junmai-Sake und der Säure der Frucht darüber. Mit 12 % passt er gut zum Essen.
Zuerst on the Rocks, dann nach Wunsch mit Soda
Nigori Umeshu Makai e no Izanai
Mitsutake Shuzojo, Saga / 720 ml / 14 %
Ein trüber Stil auf Basis von Honkaku-Shochu, mit Honig. Das Pflaumenfruchtfleisch setzt sich am Boden ab. Er hält auch gegen Gegrilltes stand.
Gut schütteln, dann on the Rocks oder mit Soda
Hasen auf dem Mond
Vom Jadehasen der Mondfest-Tradition bis zu Kooperationen mit Usada Pekora: Pflaumenlikör, alkoholfreier Cola-Sirup und ein Gläserset.
Hyakunen Umeshu Pekora ver.
Pflaumenlikör / 500 ml / 20 % Vol. Enthält Alkohol.
Hyakunen Umeshu Pekora Special 500ml
Die Kooperation Pekora Special in einer 500-ml-Flasche. Entdecken Sie ihr Etikettendesign neben der ursprünglichen Pekora-Edition.
Die Ankunft in Taiwan wird für Oktober 2026 erwartet, der Versand erfolgt anschließend der Reihe nach. Für Reservierungen und Verfügbarkeit kontaktieren Sie uns.
Hyakunen Umeshu Pekora Dose · 350 ml × 8
Die Kooperation von Hyakunen Umeshu und Pekora in der Dose. Jedes Set enthält acht Dosen à 350 ml.
Die Ankunft in Taiwan wird für Oktober 2026 erwartet, der Versand erfolgt anschließend der Reihe nach. Für Reservierungen und Verfügbarkeit kontaktieren Sie uns.
Pecola Craft Cola Syrup
Alkoholfreier Sirup. Nach Produktanleitung verdünnen.
Pecola Glass Set
Merchandise, getrennt von den Getränken erhältlich.
Wozu man ihn trinkt
In Taiwan bedeutet Mondfest Grillen, Mondkuchen und Pomelo. Bei allen dreien geht es darum, die Schwere auszugleichen. Diese Kombinationen wurden tatsächlich in taiwanischen Medien und von Fachleuten beschrieben.
Grillen
- Pflaumen- und Fruchtliköre
- Ein Schluck, dann ein Bissen. Die Frucht schneidet das Fett. Mit einem großen Eiswürfel servieren und sich öffnen lassen.
- Dunkles Bier
- Röstnoten passen zu scharf angebratenem Rind und Schwein. Richtig kalt trinken.
- Whisky (Highball oder on the Rocks)
- Für Fleisch in kräftiger Soße. Eis langsam zugeben und verfolgen, wie er sich verändert.
- Sake
- Gegrillte Garnelen und die Süße des Reises ergänzen sich. Für gegrilltes Gemüse auf etwa 40 °C erwärmen; zu Jakobsmuscheln und Austern Schaumsake probieren.
Mondkuchen
- Lotussamen und Fünf-Kerne (herzhaft)
- Trockener Sake oder Pu-Erh- und Oolong-Tee. Sie dämpfen Fett und Zucker.
- Rote Bohnen und gesalzenes Eigelb
- Süßerer Sake. Oder Vanille und Karamell eines Bourbons gegen die süß-salzige Füllung.
- Snow-Skin-Mondkuchen
- Etwas Leichtes und Blumiges, damit die kalte, zarte Hülle nicht überdeckt wird.
Pomelo
- Yuzu-Likör
- Zitrus zu Zitrus. Eis zugeben und die Säure sich angleichen lassen.
- Zitrus-Gin mit Soda
- Einfach zu machen, und die Bläschen nehmen das Fett mit. Gut zwischen den Grillrunden.
- Weißwein mit Pomelosaft
- Eine Sangria, die die leichte Bitterkeit der Pomelo bewahrt. Sie lässt sich mit taiwanischen Früchten zubereiten.
Zusammengestellt aus taiwanischen Medien und Fachartikeln. Nichts hiervon ist eine Aussage über gesundheitliche Wirkungen.
So serviert man ihn, wenn die Nächte kühler werden
- On the RocksEin großer Eiswürfel. Während er schmilzt, beruhigt sich die Süße
- Mit SodaEtwa 1:3. Nur einmal umrühren, damit die Bläschen bleiben
- Auf etwa 40 °C erwärmtUm 40 °C – die Temperatur, die zu gegrilltem Gemüse und Schmorgerichten passt
- Bei ZimmertemperaturDas Aroma öffnet sich am vollsten. Das erste Glas kalt, das zweite bei Zimmertemperatur probieren
- Gut gekühltDas gilt für die Fruchtliköre. Die Süße wird leichter und passt nach fettigem Essen
- Etwas Prickelndes wählenZu Jakobsmuscheln und Austern. Die Bläschen neutralisieren den Gaumen
JAPAN / TSUKIMI
Die japanische Mondschau-Nacht ist ruhiger
Ist das Mondfest in Taiwan Grillen und Geselligkeit, so ist die Nacht in Japan ruhiger: ein Stapel Reisklößchen, ein paar Halme Pampasgras und der Mond vom Rand der Veranda aus. Das Gras soll für Reisähren stehen. Auch Taro wird dargebracht, weshalb die Nacht auch Taro-Mond heißt.
Dies ist die Zeit für Hiyaoroshi – Sake, der im Frühjahr einmal pasteurisiert, über den Sommer in der Brauerei gelagert und im Herbst ohne zweites Erhitzen ausgeliefert wird. Sake, der über den Sommer etwas gewonnen hat, nennt man Akiagari. Kalt, bei Zimmertemperatur oder auf etwa 40 °C erwärmt servieren.
Fragen Sie uns nach Bestand und Preisen
Das taiwanische Recht erlaubt uns nicht, Alkohol online zu verkaufen. Für Geschmacksbeschreibungen und Bestand erreichen Sie uns über unseren LINE-Account oder die Anfrageliste.
Bitte trinken Sie nur, wenn Sie das an Ihrem Wohnort geltende Mindestalter für Alkohol erreicht haben. Kein Alkohol am Steuer.
Fotos: Vollmond — Gregory H. Revera (CC BY-SA 3.0) / Grillen — Saimmx (CC0) / Mondkuchen — Fumikas Sagisavas (CC0) / Pomelo — Dinkum (CC0) / Mondschau-Arrangement — katorisi (CC BY 3.0)