Vittorio Veneto, Venetien, Italien

Distilleria De Negri

Die Erinnerung an Trauben, destilliert.

Foto: WAIN99 (bei unserem Besuch im September 2025)

Gegründet: 1933
Standort: Vittorio Veneto, Venetien, Italien
Sortiment: Grappa, Likör
Ausgewählte Produkte bei WAIN99: Graspa dei Amighi / Grappa Barrique / Grappa di Prosecco / Limoncello

Die Erinnerung an frisch gepresste Trauben, eingefangen in Grappa.

Die Distilleria De Negri ist eine Grappa-Brennerei, die 1933 in Vittorio Veneto in der Region Venetien im Nordosten Italiens gegründet wurde. Sie ist fest im Ort verwurzelt und wird seit Generationen weitergeführt.

Destilliert wird traditionell diskontinuierlich, ausschließlich in kleinen Kupferkesseln. Der Trester wird sorgfältig ausgewählt und frisch destilliert. Nach Angaben der Brennerei lässt sich so der Charakter jedes Rohstoffs am besten herausarbeiten.

„Graspa dei Amighi“ wurde bei der IWSC 2011 mit Gold Best in Class ausgezeichnet. In der Nähe liegen die Prosecco-Hügel, die zum Welterbe gehören; es gibt auch einen Grappa aus dem Trester von Prosecco-Trauben. WAIN99 hat die Brennerei im September 2025 besucht.

Brennerei in Vittorio Veneto, gegründet 1933
Diskontinuierliche Destillation in kleinen Kupferkesseln
Ausgewählter, frischer Trester
„Graspa dei Amighi“: Gold Best in Class bei der IWSC 2011

Außenansicht der Distilleria De Negri© Acquamarina · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Kupferne Brennblase© Chechi007 · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Die Prosecco-Hügel in der Umgebung© Civvì · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Der Fluss Meschio in Vittorio Veneto© Petar Milošević · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

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Distilleria De Negri

Die Erinnerung an frisch gepresste Trauben, eingefangen in Grappa.

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